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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Torta de limão

14.05.20

IMG_3108.JPG

Ingredientes:

450 g açúcar, mais q.b. para polvilhar

1 ou 2 limões( casca, só a parte amarela, e sumo)

8 ovos

50 g farinha

40 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. para untar

 

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Forre um tabuleiro com aprox. 30x28cm com papel vegetal e unte com manteiga. Reserve.

Coloque no copo o açúcar e 4 tiras da casca de limão e pulverize 10 seg / vel 9.

Adicione 50 g de sumo de limão, os ovos, a farinha e a manteiga e misture 40 seg / vel 4.

Deite no tabuleiro reservado, alise a superfície com a ajuda da espátula e leve ao forno cerca de 15 minutos.

Desenforme quente sobre papel vegetal polvilhado com bastante açúcar, enrole com a ajuda do papel vegetal e deixe arrefecer um pouco antes de retirar o papel.

Sirva fria.

 

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 42 - maio de 2014

Conteúdo

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