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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

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Tiramisú de morango e oreo

03.06.20

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Ingredientes:

400 g morangos

500 g queijo mascarpone

250 g bolachas oreo

3 ovos

200 g açúcar

4 folhas de gelatina

 

Modo de preparação:

Reserve algumas bolachas para decorar, coloque as restantes no copo limpo e seco e triture com 2 toques de turbo.

Verifique se estão bem trituradas e se necessário dê mais 1 toque de turbo. Reserve.

Para o doce de morango: coloque os morangos no copo com 80 g de açúcar e programe 10 min / 100ºC / vel colher.

Entretanto, demolhe a gelatina em água fria.

Quando faltarem 2 minutos para terminar o tempo do doce, deite as folhas de gelatina pelo bocal da tampa e deixe terminar o tempo sem o copo de medida.

Quando terminar, coloque o copo de medida e triture 15 seg / vel 5. Retire e deixe arrefecer até à temperatura ambiente antes de utilizar.

Para o creme branco: no copo limpo colocar a "borboleta", os ovos, 120 g de açúcar e programar 5 min / vel 4.

Retire a "borboleta", adicione o queijo e programe 2 min / vel 3.

Numa taça, fazer camadas alternadas de bolachase creme branco, (deve ficar com 2 camadas de cada) e finalizar com o doce de morango.

Decorar com morangos e as bolachas reservadas.

Leve ao frio até à hora de servir.

 

Nota: Deu 2 taças destas e 1 individual...

 

Base: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/tiramisu-de-morango-e-oreo/dxz8drmn-845e5-209746-d2857-3bra7sqz?fbclid=IwAR0q_nbsDDzJA0UKKsWh2RHn6io47Gk--Pho0CvykIGOqzqnWBWkAwZ9AL8

 

 

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.

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