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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Tarte de maçã

05.05.19

IMG_2909.JPG

Ingredientes para a massa:

Casca de 1/2 laranja, só a parte laranja

300 g farinha

130 g manteiga

70 g água 

1/2 c. chá de açúcar 

 

Ingredientes para o recheio:

1200 g maçã, cortada em quartos

50 g açúcar 

1 c. chá de noz-moscada

2 c. sopa de sumo de limão 

 

Ingredientes para o crumble:

100 g açúcar amarelo

120 g farinha

60 g manteiga

1 pitada de sal

1 pitada de canela

 

Modo de preparação da massa:

Pre-aqueça o forno a 180C.

Coloque no copo a casca de laranja, a farinha, a manteiga, a água é o açúcar e misture 15 seg / vel 6.

Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo amovível com aprox. 26 cm de diâmetro, previamente untada, com a massa e reserve.

 

Modo de preparação do recheio:

Coloque no copo 600 g de maçã, 25 g de açúcar, 1/2 c. chá de canela, 1/2 c. chá de noz-moscada e 1 c. sopa de sumo de limão e pique 5 seg / vel 4. Retire para a forma.

Coloque no copo os restantes 600 g de maçã, 25 g de açúcar, 1/2 c. chá de canela, 1/2 c. chá de noz-moscada e 1 c. sopa de sumo de limão e pique 5 seg / vel 4. Retire para a forma e leve ao forno cerca de 20 minutos.

 

Modo de preparação do crumble:

Coloque no copo o açúcar, a farinha, a manteiga, o sal e a canela e misture 20 seg / vel 4.

Cubra a tarte com o crumble e leve ao forno por mais 15 minutos.

Desenforme e sirva quente ou fria.

 

Base: Livro "7 dias com a Bimby"

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.