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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Sopa de abóbora, maçã e especiarias

15.01.19
Ingredientes:30 g chalotas1/2 c. chá de gengibre fresco, ralado15 g manteiga15 g azeite1/2 c. chá de cominhos em pó1/2 c. chá de cardamomo em pó700 g abóbora, cortada em pedaços pequenos400 g maçã Granny Smith, cortada em pedaços800 g água1 c. chá de sal1 c. (...)

Creme de espargos

09.01.19
Ingredientes:2 molhos de espargos verdes (frescos)2 batatas, cortadas em cubos2 cebolas, cortadas em quartos1 dente de alho4 ovos1200 g água1 c. sopa de azeiteSal e pimenta q.b. Modo de preparação:Comece por preparar os espargos:  Lavar e dobrar até que parta, (...)

Creme de abóbora e laranja

07.01.19
Ingredientes:Casca de 1 laranja, só a parte laranja100 g cebola1 dente de alho30 g azeite200 g curgete sem casca, cortada em pedaços700 g abóbora, cortada em pedaços600 g água1 folha de louroNoz-moscada, sal e pimenta q.b. Modo de preparação:Coloque no copo a casca (...)

Esparguete com molho de tomate e mangericão

18.12.18
Ingredientes:50 g queijo parmesão, cortado em pedaços1500 g águaSal q.b.50 g azeite500 g esparguete4 dentes de alho4 pés de mangericão (talos e folhas), mais q.b. para guarnecer400 g tomate pelado, cortado em pedaçosPimenta q.b.1 c. chá vinagre balsâmico Modo de (...)

Creme de batata doce e leite de côco

20.11.18
Ingredientes:150 g cebola15 g azeite10 g pasta de caril750 g batata doce2 c. chá de caldo de legumes feito na bimby (ou 2 cubos)1000 g água120 g leite de côcoPimenta q.b.Coentros q.b. Modo de preparação:Coloque no copo a cebola e o azeite, pique 5 seg / vel 5 e refogue 

Empadão de arroz e curgete

14.11.18
Ingredientes:700 g curgete 150 g queijo emmental 2 c. chá de caldo de legumes feito na bimby (ou 2 cubos)1000 g água400 g arroz basmati100 g cebola1 dente de alho30 g azeite200 g créme fraîcheSal e pimenta q.b. Modo de preparação:Corte em cubos pequenos 300 g de (...)

Curgete à parmegiana

16.10.18
Ingredientes:200 g queijo mozzarella, em pedaços200 g cebola2 dentes de alho30 g azeite500 g tomate, em pedaços pequenos150 g vinho branco50 g água1 c. chá caldo de legumes feito na bimby (ou 1 cubo)1/2 c. chá de açucar600 g curgete, cortada às rodelas1 c. chá de (...)

Quiche de tomate, queijo e mangericão

24.09.18
A primeira coisa que pensei ao provar está quiche foi: Uau! Que delícia!Ingredientes para a massa:200 g farinha90 g margarinaAq40 g água1/2 c. chá sals/2 c. chá açucar15 g folhas de mangericão Ingredientes para o recheio:50 g queijo parmesão em pedaços40 g azeite5 (...)

Gaspacho de melância

04.09.18
Ingredientes:500 g melância500 g tomate1 dente alho40 g azeite40 g cebola50 g pimento verde20 g vinagre60 g pãoSal q.b.Gelo q.b. Modo de preparação:Colocar todos os ingredientes no copo e triturar 30 seg / vel 5 e depois programe  3 min / vel 8.Colocar gelo a gosto.

Alho francês à brás

15.05.18
Simplesmente maravilhoso!Ingredientes:50 g azeite150 g cebola2 dentes alho150 g alho francês, cortado em rodelas finas150 g batata palha3 ovosPimenta moida q.b.Sal q.b.Coentros ou salsa q.b. Modo de preparação:Coloque no copo o azeite, a cebola e os alhos e programe 5 (...)

Pudim de massa e legumes

05.02.18
Como ainda não tinha chegado a encomenda do continente, com os legumes frescos, resolvi experimentar esta receita e fiquei agradavelmente surpresa... claro que dei o meu toque... Ingredientes:Manteiga q.b. para untar15 g salsa200 g queijo flamengo1000 g água2 c. (chá) sal2 (...)

Salada de massa grega

11.08.17
Ingredientes:1500 g água80 g azeite2 c. chá de sal500 g massa fusilli30 g vinagre10 pés de salsa250 g de tomate cherry cortado em metades (utilizamos sempre o dobro)200 g queijo feta20 g de azeitonas sem caroço2 c. chá de orégãos Modo de preparação:Coloque no copo (...)

Conchas recheadas com espinafres e ricotta

04.06.17
Ingredientes:300 g massa conchagrande700 g espinafres picados descongelados1 embalagem de queijo ricotta (150 g)40 g azeite3 dentes alhos1 lat de tomate em pedaços2 cenouras1 cebola800 g leite80 g farinha50 g manteigaPimenta, noz moscada e sal q.b.100 g queijo mozzarella (...)

Creme de abóbora e hortelã

12.10.15
 Ingredients:2 dentes de alho30 g azeite150 g cenouras150 g courgete120 g batata doce500 g abóbora750 g águaHortelã q.b.Sal e pimenta q.b. Modo de (...)

Cuscuz de legumes

23.09.15
Um prato saboroso... seja frio ou quente!Ingredientes:150 g couscousRaspa de 1 lima150g água100 g cebola2 dentes alho30 g azeite100 g pimento morrone (...)

Conteúdo

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