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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Banoffee

21.04.19
Mais uma sobremesa deliciosa feita pela Tânia... Ingredientes: 250 g bolachas digestivas 100 g de manteiga 1 lata leite condensado cozido  4 bananas pequenas  Canela em pó, q.b. 400 ml natas Raspas de chocolate q.b., para decoração   Modo de preparação: Coloque no (...)

Pudim de pão na varoma

08.04.19
Ingredientes: 1000 g leite 250 g açucar (usei 150g) 200 g miolo de pão, partido em pedaços 8 ovos Caramelo liquido q.b.   Modo de preparação: Triturar o pão 20 seg / vel 7. Reservar. Num recipiente colocar o pão triturado e o leite quente, para amolecer (deixe (...)

Flan Francês

26.02.19
Ingredientes: 3 ovos 100 g açúcar 100 g maizena 1 c. chá essência de baunilha 1 L leite   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar todos os ingredientes no copo e programar 10 min / 90ºC / vel 3. Verter o preparado numa tarteira, de vidro ou (...)

Molotof na varoma

19.02.19
Está pequena porque só usei 6 claras e baixou um pouco quando retirei a tampa da varoma.... Mas está muito saborosa. Ingredientes: 8 claras 8 c. sopa de açúcar Caramelo liquido q.b. 1000 g água   Modo de preparação: Colocar a "borboleta" no copo. Introduzir as (...)

Cheesecake de frutos vermelhos da Élia

14.01.19
Simplesmente divinal!!!  A receita foi-nos facultada pela Élia Domingos. Obrigada! Ingredientes: 3 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 270 g queijo philadélfia (embalagem familiar) 7 folhas de gelatina 1 pacote de bolachas digestivas (reduzir a quantidade para 1/2)

Taça moka

02.01.19
Ingredientes: 2 embalagens de palitos la reine 500 g queijo mascarpone 250 g açúcar 50 g chocolate em tablete 30 g manteiga 6 ovos 1 L café forte 5 folhas de gelatina   Modo de preparação: Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante alguns minutos. Escorra, (...)

Pudim de baunilha

02.01.19
Ingredientes: 800 g leite 400 g açúcar (coloquei metade) 12 ovos 1 vagem de baunilha Caramelo liquido q.b.   Modo de preparação: Deite no copo o leite e o açúcar, abra a vagem de baunilha ao meio e raspe as sementes e adicione tudo no copo. Programe 10 min / 90ºC (...)

Pudim de brioche e chocolate

26.11.18
Mais uma sobremesa para os amantes de chocolate... servida morninha, com o chocolate derretido... mmm... Ingredientes: Manteiga q.b. para untar 250 g pão brioche cortado em cubos pequenos 200 g chocolate para culinária (53% cacau), partido em pedaços 3 ovos 40 g açucar (...)

Mousse after eight com frutos silvestres

31.10.18
Ingredientes: 8 ovos 150 g açucar 30 g manteiga 100 g chocolate de culinária 200 g chocolate after eight   Ingredientes para a cobertura: 2 folhas de gelatina incolor, em pedaços Água q.b. 300 g frutos silvestres, congelados 20 g açucar   Modo de preparação: Coloq (...)

Delícia de iogurte e maçã

16.10.18
Ingredientes: 1 kg maçãs 200 g bolacha Maria 4 iogurtes naturais 1 lata de leite condensado Sumo de 1/2 limão 500 g água   Modo de preparação: Deite o leite condensado para o copo do robot, junte o sumo de limão e ligue durante 4 seg / vel 5. Deite numa tigela e (...)

Tarte de lima e oreo

06.08.18
Ingredientes para a base: 2 pacotes de oreo (300 g) 100 g manteiga   Ingredientes para o recheio: 4 iogurtes gregos 1 lata de leite condensado 7 folhas de gelatina incolor 4 limas, raspa e sumo   Modo de preparação da base: Coloque no copo as bolachas inteiras e triture

Tarte de natas

03.07.18
Esta é uma receita tão velhinha... mas tão boa! Ingredientes: 3 pacotes de natas, bem frias 1 lata leite condensado 7 folhas de gelatina Bolacha (...)

Pudim Boca Doce na Bimby

26.06.18
Sempre adorei os pudins Boca Doce... e agora é ainda mais fácil! Ingredientes: 1 saqueta de pudim Boca Doce 500 g leite 50 g açucar (não gosto muito doce)   Modo de preparação: Colocar todos os ingredientes na Bimby e programar 12 min / 90ºC / vel 2,5. Deitar em (...)

Flan Mandarim na Bimby

13.06.18
Ingredientes: 1000 g leite 2 saquetas de pudim flan mandarim 6 c. sopa açucar Caramelo liquido q.b.    Modo de preparação: Com a ajuda de um copo graduado, separar 300 ml de leite do 1 litro necessário para o pudim e reserve. Colocar os 700 ml de leite, e o açúcar (...)

Mousse de manga da Tânia

23.05.18
Esta receita é simplesmente fantástica e já vem dos tempos em que a minha irmã andava na secundária... agora adaptada para a nossa amiga Bimby.  Ingredientes: 2 pacotes de natas, com 35% gordura ou mais, bem frias 1 lata de leite condensado 2 saquetas de gelatina de (...)

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