Ingredientes para o caldo de legumes: 1 talo de aipo, cortado em pedaços 1 cebola média, cortada em quartos 1/2 cenoura, descascada e cortada em pedaços 1000 g água Azeite q.b. Sal q.b.   Ingredientes para o risotto: 320 g arroz para risotto 4 lombos de salmão 1 (...)

Ingredientes: 2 lombos de salmão 200 g massa conchas 1 c. sopa de alcaparras 2 c. sopa de manteiga Raspa de 1 limão Sumo de 2 limões 1200 g água Sal e pimenta q.b. Mangericão para decorar   Modo de preparação: Coloque a água no copo, junte uma pitada de sal e programe 10 min / 100ºC / vel 1

Ingredientes: 4 lombos de salmão (usei supremas) 16 batatinhas para cozer 1 tomate 1 pimento vermelho, cortado em tiras 1 pimento amarelo, cortado em tiras 2 cebolas, cortadas em gomos 1 dente de alho, fatiado 1000 g água 50 g azeite, mais q.b. para regar Sal e pimenta q.b. S (...)

Ingredientes: 4 fatias de salmão fumado 3 batatas médias, cortadas em cubos 1 alface, lavada e separada em folhas 1000 g água 1 ramo salsa 1 cubo decaldo de legumes 1 c. chá de sal Azeite q.b. Cebolinho picado q.b. (tive de usar seco, pois já não tinha fresco)   Mod (...)

Ingredientes: 200 g queijo de barrar 200 g salmão fumado 20 g sumo de limão Alcaparras para enfeitar   Modo de preparação: Coloque no copo o queijo e programe 1 min / 50ºC / vel 2. Adicione o salmão, o sumo de limão e programe 30 seg / vel 4. Decore com alcaparras.   Base:

Ingredientes: 80 g queijo da ilha 200 g cenoura, cortada em pedaços 200 g ervilhas descongeladas 800 g água 1000 g batata (de casca vermelha para fritar), cortada em pedaços pequenos 100 g leite 1,5 c. chá de sal Pimenta e noz moscada q.b. 30 g natas 20 g azeite, mais (...)

  Ingredientes: Casca de 1 laranja, só a parte laranja 4 postas de salmão Sumo de 1 limão Sal e pimenta q.b. 4 ramos pequenos de alecrim 800 g água 250 g cuscuz Sumo de 1 laranja 1 molho de agriões   Modo de preparação: Coloque no copo a raspa da laranja e rale10 (...)

Tem um aspecto um pouco estranho, pois deixei mais tempo no forno... mas é tão bom!  Ingredientes para o salmão: 900 g lombo de salmão 1 1/2 c. chá de sal Pimenta q.b. 1 limão, só o sumo 1 dente de alho 85 g chalota 80 g tomate seco, em óleo 30 g azeite 170 g (...)

Mais uma das minhas experiências... achei que deveria combinar e gostei bastante do resultado.  Ingredientes: 1 cebola 3 dentes de alho 1 lata de tomate em pedaços 30 g azeite 400 g pescada cortada em cubos pequenos 200 g salmão cortado em cubos pequenos 300 g de (...)

Para quem gosta de sushi e adora aventuras...  Juntei-me com alguns primos e resolvemos experimentar... vou repetir, definitivamente!  Ingrediente (...)

Ingredientes para o molho de iogurte: 150 g iogurte natural 1 c. sopa de mostarda 1 limão, só a raspa 1 c. chá de pimenta rosa   Ingredientes para as (...)

Ingredientes: 400 g lombos de pescada 200 g lombos de salmão sal e pimenta q.b. 50 g queijo da ilha 3 dentes de alho 50 g azeite 300 g alho-francês às (...)