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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Quiche de curgete e atum sem base

03.06.20
Ingredientes: 800 g curgete, partida em pedaços 3 latas de atum 8 ovos 250 g leite  50 g queijo mozarella ralado Sal, pimenta e alho em pó, q.b.   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque a curgete no copo e rale 5 seg /  vel 5. Retire para o (...)

Tiramisú de morango e oreo

03.06.20
Ingredientes: 400 g morangos 500 g queijo mascarpone 250 g bolachas oreo 3 ovos 200 g açúcar 4 folhas de gelatina   Modo de preparação: Reserve algumas bolachas para decorar, coloque as restantes no copo limpo e seco e triture com 2 toques de turbo. Verifique se (...)

Canelones de frango

01.06.20
Ingredientes: 1 embalagem de canelones 600 g peito de frango, cortado em pedaços 150 g espinafres 1 cenoura 200 g cebola, cortada em quartos 3 dentes de alho 200 g queijo mozarella ralado 100 g natas 50 g azeite Sal e pimenta q.b.   Ingredientes para o béchamel: 600 g leite (...)

Tomatada de bacalhau

18.05.20
Ingredientes: 800 g batata (de casca vermelha para fritar), cortada em cubos 450 g bacalhau demolhado 100 g queijo mozzarella 30 g azeite 2 dentes de alho 150 g cebola 600 g tomate em pedaços 1 c. chá de caldo de legumes (ou 1 cubo) 1 c. chá de açúcar Orégãos q.b. (...)

Risotto de bacon e alho francês

15.05.20
Ingredientes: 50 g queijo da ilha 40 g azeite 150 g bacon, cortado em cubos 1 dente de alho 1 cebola 150 g alho francês, cortado em rodelas 1 c. chá de caldo de galinha (ou 1 cubo) 20 g vinho branco 900 g água 300 g arroz para risotto 1 c. chá de sal 1 pitada de pimenta Cebolin (...)

Chili gratinado

14.05.20
Ingredientes: 500 g carne picada 400 g feijão encarnado cozido 1 lata pequena de milho 200 g tomates 1 talo de aipo 1 pimento vermelho, em pedaços 1 cebola, em quartos 1 dente de alho 300 g queijo cheddar ralado 50 g azeite 2 malaguetas vermelhas, fatiadas (não usamos) (...)

Cheesecake de morango no forno

06.05.20
Ingredientes para a base: 100 g bolacha de água e sal 30 g açúcar 50 g manteiga   Ingredientes para o recheio: 200 g açúcar 2 tiras de casca de laranja 4 claras de ovo 80 g creme fraiche 4 gemas de ovo 750 g queijo ricota 30 g farinha tipo 55   Ingredientes para o molho: 250 g morangos

Frango da Margarida

04.05.20
Ingredientes: 500 g peito de frango, cortado em cubos 400 g batata palha 3 cenouras grandes 1 lata de cogumelos 1 cebola grande 2 dentes de alho 200 g natas 50 g azeite Mostarda q.b. Sal e pimenta q.b.   Ingredientes para o béchamel: 300 g leite 200 g queijo mozzarela ralado (...)

Nesquikinhos

03.04.20
E para aproveitar uma embalagem de queijo Philadelphia que estava quase no fim... sairam um pudins de chocolate. Simplesmente maravilhosos!!! Ingredientes: 700 g leite 200 g queijo Philadelphia 70 g chocolate em pé (nesquik) 70 g açúcar 40 g maizena   Modo de preparação: Co (...)

Arroz de atum no forno

09.12.19
Ingredientes: 1 alho-francês 2 latas de atum em azeite 200 gr de arroz para risotto 100 gr de mozzarella ralado 300 gr de água 125 gr de leite gordo 50 gr de azeite Salsa picada  Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Colocar o alho-francês e o azeite no copo e picar (...)

Ninhos de fiambre e salsichas

14.10.19
Ingredientes: 500 g massa tipo meada 100 g queijo mozzarella 10 g salsa 200 g fiambre de perú fatiado 8 salsichas de perú grandes ou 16 salsichas de perú pequenas, cortadas em rodelas 150 g cebola, cortada em quartos 2 dentes de alho 30 g azeite 1 c. chá caldo de (...)

Recheio de kinder bueno

05.05.19
Ingredientes: 3 kinder buenos 400 g natas c/ 35% gordura, bem frias 200 g nutella 250 g  queijo mascarpone 30 g açúcar em pó 1 c. chá de sumo de limão   Modo de preparação: No copo limpo e seco coloque a "borboleta", o sumo de limão e as natas, programe 4 min / vel 4 (...)

Creme de espargos com parmesão

01.04.19
Ingredientes: 30 g azeite 100 g cebola, cortada em pedaços 220 g alho francês, cortado em pedaços 2 c. chá de caldo de legumes (ou 2 cubos) - usei só 1 400 g espargos verdes, cortados em 3 30 g queijo parmesão com casca 1 c. chá de sal 1 pitada de pimenta   Modo de (...)

Pinha de queijo e amêndoa

14.01.19
Esta receita foi feita por uma amiga e é simplesmente divinal... Obrigada, Alexandra Ribeiro! Ingredientes: 200 g de amêndoa com pele 70 g fatias de bacon 200 g requeijão 200 g queijo-creme 10 g aneto picado, só as folhas 10 g cebolinho picado 1 pitada de pimenta 2 (...)

Conteúdo

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