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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Pão rústico com sementes

03.06.19
Adoro esta mistura para pão rústico (do Lidl)... Ingredientes: 500 g mistura para pão rústico  350 g água 50 g mistura de sementes (também do Lidl)   Modo de preparação: Colocar no copo a água e programar 2 min / 37ºC / vel 2. Adicionar a farinha e misturar 10 (...)

Focaccia de frango e pimentos morrone

05.05.19
Ingredientes: 240 g água 45 g azeite, mais q.b. para untar 20 g fermento padeiro fresco  400 g farinha tipo 65 1/2 c. chá grosso, mais q.b. para polvilhar 2 dentes de alho 200 g peito de frango, cortado em pedaços 100 g pimentos morrones cortados em tiras (como não (...)

Focaccia de chouriço e azeitonas

05.05.19
Ingredientes: 240 g água 15 g azeite, mais q.b. para untar 20 g fermento padeiro fresco  400 g farinha tipo 65 1/2 c. chá grosso, mais q.b. para polvilhar 100 g chouriço 100 g azeitonas pretas sem caroço 1 c. sopa de orégãos   Modo de preparação: Coloque no copo (...)

Pudim de pão na varoma

08.04.19
Ingredientes: 1000 g leite 250 g açucar (usei 150g) 200 g miolo de pão, partido em pedaços 8 ovos Caramelo liquido q.b.   Modo de preparação: Triturar o pão 20 seg / vel 7. Reservar. Num recipiente colocar o pão triturado e o leite quente, para amolecer (deixe (...)

Pãezinhos de minuto

18.02.19
Ingredientes: 250 g farinha 120 g leite 1 ovo 30 g manteiga 2 c. chá de fermento em pó para bolos 1 pitada de sal   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque no copo todos os ingredientes e programe 15 seg / vel 4. Num tabuleito de ir ao forno, (...)

Pão rústico

16.01.19
Ingredientes: 550 g água 850 g farinha T65 7 g fermento em pó (Fermipan) 1 c. chá de sal 1 c. café de açúcar   Modo de preparação: Deitar no copo a água e a farinha e misturar 20 seg / vel 6. Deixe repousar 40 minutos. Adicionar o fermento, o açúcar e o sal e (...)

Pão milagre (ou pão de pirex)

18.10.18
Em cerca de 45 minutos conseguimos ter pão feito! E sem ser necessário levedar ou pré-aquecer o forno... Ingredientes: 175 g água 310 g farinha (usei centeio) 20 g azeite 15 g levedura fresca (ou 1 saqueta de fermento em pó para pão) 1 c. chá de sal   Modo de (...)

Pão integral com sementes

16.09.18
Ingredientes: 50 g linhaça 100 g flocos de aveia 150 g farinha de espelta integral 20 g fermento freco 220 g água 1 pitada de sal 40 g sementes variadas, mais q.b. para polvilhar   Modo de preparação: Colocar a linhaça e os flocos de aveia no copo limpo e triturar 1 (...)

Pão ralado aromatizado

15.09.18
Tenho sobras de pão que se vão estragar... o que fazer? É simples, basta pulverizar com alguns temperos e voilá temos pão ralado aromatizado para colocar por cima dos empadões, lasanhas, etc... Ingredientes: Sobras de pão (duro ou mole)  Coentros q.b. 2 ou 3 dentes (...)

Croissants da Susy Bimbólica

31.08.18
Ficaram muito bons... no entanto ainda não é a receita que procuro... Ingredientes: 500gr de farinha (tipo 65) 20gr de fermento de padeiro fresco 125gr de leite 125gr de iogurte natural 3 colheres de sopa de açúcar 1/2 colher de chá de sal 2 ovos médios (...)

Focaccia de tomate, alecrim e azeitonas

31.08.18
Ingredientes para a massa: 240 g água 15 g azeite 20 g fermento padeiro fresco ½ c. chá sal 400 g farinha tipo 65 Azeite q.b. para untar   Ingredientes para o recheio: Sal q.b. Tomate cherry cortado em metades Azeitonas sem caroço Alecrim q.b. Azeite q.b.   Modo de (...)

Pudim de pão

09.04.17
Ingredientes: 1000 g leite 180 g açucar 1 vagem de baunilha (ou 1,5 c. chá de essência de baunilha) 300 g miolo de pão, partido em pedaços 9 ovos Caramelo liquido q.b. Amêndoa laminada q.b. para decorar   Modo de preparação: Coloque no copo o leite, o açucar, a (...)

Pão de aveia e banana

03.03.16
  Ingredientes: 300 gr flocos aveia 10 gr azeite 3 bananas maduras 3 ovos 1 c. (chá) canela 1 c. (chá) sal 30 gr amendoa sem pele   (...)

Conteúdo

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