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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Tortilha de frango

08.04.20
Ingredientes: 300 g peito de frango cortado em tiras finas 1 1/2 c. chá de sal 1 pitada de pimenta 2 c. sopa de sumo de limão 1 c. chá de colorau 200 g cebola 100 g azeite, mais q.b. para fritar 250 g batatas cortadas em rodelas finas 6 ovos 40 g azeitonas verdes (...)

Bacalhau no forno com grão, espinafres e crosta de broa

07.04.20
Ingredientes: 250 g broa de milho, cortada em pedaços 3 dentes de alho 80 g azeite 600 g água 4 ovos 300 g bacalhau, demolhado e desfiado 170 g espinafres baby 3 dentes de alho 400 g grão cozido, escorrido   Modo de preparação: Coloque no copo a broa e 50 g de azeite (...)

Aletria cremosa

26.03.20
Ingredientes: 250 g leite 250 g água 150 g açúcar 150 g aletria 25 g manteiga 1 pau de canela 2 tiras de casca de limão 3 gemas 1 pitada de sal Canela em pó q.b.   Modo de preparação: Coloque  a borboleta no copo, junte o leite, a água, o açucar, a manteiga, as (...)

Creme de alho francês com ovo picado

22.03.20
Ingredientes: 500 g batata, cortada em pedaços 1 cebola, cortada em quartos 2 alhos franceses, cortados em pedaços 3 ovos 1000 g água 40 g azeite Salsa picada q.b. Sal q.b.   Modo de preparação: Coloque os ovos na varoma e reserve. Coloque no copo os restantes (...)

Creme de tomate e filetes de pescada com batatinhas

09.02.20
 Ingredientes: 600 g batatinhas novas 2 ovos 600 g filetes de pescada 1,5 c. chá de sal 1 pitada de pimenta cayena 1 c. chá de folhas de tomilho-limão 30 g azeite 400 g cebola, cortada em pedaços 800 g tomate, cortado em pedaços 400 g curgete, cortada em pedaços 250 (...)

Ervilhas com ovos escalfados

01.12.19
Esta é uma das receitas da minha mãe de que mais gosto, logo tinha de a adaptar à Bimby... Ingredientes: 1 cebola 50 g azeite 1000 g ervilhas congeladas 1 c. chá de caldo de legumes ou 1 Knorr de alho e coentros 1 c. chá de sal 300 g água 6 ovos Chouriça frita em (...)

Quiche de frango assado e legumes

18.11.19
Ingredientes para a massa: 200 g farinha, tipo 65 90 g margarina para culinária 40 g água 1/2 c. chá de sal 1/2 c. chá de açucar   Ingredientes para o recheio: 1 dente de alho 20 g azeite 1/2 alho francês, em rodelas 1 cenoura, em rodelas 1 courgete, cortada em meias luas (...)

Puré de batata 2

29.04.19
Ingredientes: 1200 g batatas, cortadas em cubos pequenos 200 g leite 30 g  manteiga 1 ou 2 gemas de ovo Noz moscada q.b Sal q.b.   Modo de preparação: Coloque a borboleta no copo e de seguida coloque as batatas, o leite, 1 colher de chá de sal e programe 25 min / (...)

Pudim de pão na varoma

08.04.19
Ingredientes: 1000 g leite 250 g açucar (usei 150g) 200 g miolo de pão, partido em pedaços 8 ovos Caramelo liquido q.b.   Modo de preparação: Triturar o pão 20 seg / vel 7. Reservar. Num recipiente colocar o pão triturado e o leite quente, para amolecer (deixe (...)

Flan Francês

26.02.19
Ingredientes: 3 ovos 100 g açúcar 100 g maizena 1 c. chá essência de baunilha 1 L leite   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar todos os ingredientes no copo e programar 10 min / 90ºC / vel 3. Verter o preparado numa tarteira, de vidro ou (...)

Molotof na varoma

19.02.19
Está pequena porque só usei 6 claras e baixou um pouco quando retirei a tampa da varoma.... Mas está muito saborosa. Ingredientes: 8 claras 8 c. sopa de açúcar Caramelo liquido q.b. 1000 g água   Modo de preparação: Colocar a "borboleta" no copo. Introduzir as (...)

Creme de espargos

09.01.19
Ingredientes: 2 molhos de espargos verdes (frescos) 2 batatas, cortadas em cubos 2 cebolas, cortadas em quartos 1 dente de alho 4 ovos 1200 g água 1 c. sopa de azeite Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Comece por preparar os espargos:  Lavar e dobrar até que (...)

Ovos mexidos com alheira

01.10.18
Ingredientes: 1 alheira 1 c. chá de salsa picada 1500 g água 5 ovos Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo a água, o cesto com a alheira e programe 15 min / 100ºC / vel 1. Reserve. Retire a pele à alheira e corte em pedaços. Numa frigideira (...)

Ovos moles

31.08.18
Ingredientes: 140 g água 250 g açucar 9 gemas de ovo Amêndoa granulada q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo a água e o açucar e programe 20 min / varoma / vel 1. Retire o copo da base para que arrefeça mais depressa e deixe arrefecer até aos 60ºC. Coloqu (...)

Arroz de limão com omeleta de fiambre

09.07.18
Ingredientes para a omelete: 20 g queijo da ilha 100 g fiambre 50 g cebola 1 dente de alho 3 pés de salsa 20 g manteiga 4 ovos Sal e pimenta q.b.   Ingredientes para o arroz: 800 g água 1 1/2 c. chá de sal Raspa de 1/2 limão 100 g arroz agulha 10 g manteiga 20 g sumo limão (...)

Conteúdo

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