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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Bacalhau com maçã

30.09.19
Ingredientes para o puré: 1000 g batatas para fritar, descascadas e cortadas aos pedaços 400 g leite Sal q.b. 40 g manteiga Pimenta e noz moscada q.b. 200 g cebola 3 dentes de alho 50 g azeite 10 g coentros 1 folha louro 500 g bacalhau, demolhado e desfiado 2 maçãs (...)

Sumo de maçã, alperce e pêssego

19.05.19
Ingredientes: 1 pêssego, sem caroço 3 alperces, sem caroço 1 maçã, sem caroços e cortada em quartos 1/2 limão, descascado sem a parte branca e sem caroços 500 g água 50 g açucar 100 g gelo   Modo de preparação: Coloque no copo todos os ingredientes e programe 1, (...)

Cuscuz carilado de frango e maçã com molho de iogurte

13.05.19
Ingredientes para o cuscuz: Casca de 1 lima, só a parte verde 350 g peito de frango Sal q.b. Pimenta q.b. 500 g água 1 c. sopa caril em pó 15 g molho de soja Sumo de 1 lima 300 g cuscuz 2 maçãs golden smith, cortadas em cubos   Ingredientes para o molho: 200 g (...)

Tarte de maçã

05.05.19
Ingredientes para a massa: Casca de 1/2 laranja, só a parte laranja 300 g farinha 130 g manteiga 70 g água  1/2 c. chá de açúcar    Ingredientes para o recheio: 1200 g maçã, cortada em quartos 50 g açúcar  1 c. chá de noz-moscada 2 c. sopa de sumo de limão    Ingredie (...)

Bolachas de maçã e aveia

15.04.19
Ingredientes: 1 maçã 100 g açúcar amarelo (uso 60 g) 1 ovo 1 c. chá de canela em pó 100 g flocos de aveia 50 g farinha Sumo de limão q.b.   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Lavar a maçã e retirar o caroço, cortar em quartos e colocar no copo (...)

Scones de maçã, aveia e canela

17.02.19
Ingredientes: 150 g flocos de aveia 100 g farinha 60 g açúcar amarelo 100 g leite 30 g manteiga 1 ovo 1/2 maçã, descascada e sem sementes, partida em pedaços 1 c. chá de fermento em pó 1 pitada de sal fino 1 c. chá de canela em pó   Modo de preparação: Pré-aqu (...)

Sopa de alho francês e maçã

29.01.19
Ingredientes: 350 g alho francês, só a parte branca 2 maçãs médias, com casca, sem caroço e cortadas em quartos 2 batatas médias, cortadas em pedaços 1 nabo, cortado em pedaços  1000 g água 20 g azeite Sal e pimenta q.b. Cebolinho q.b.   Modo de preparação: (...)

Tarte rústica de maçã e nozes

17.01.19
Ingredientes: 1 base de massa quebrada ou folhada 6 a 8 maçãs, descascadas e sem sementes, cortadas em pedaços (puré) 4 maçãs, descascadas e cortadas em meias luas finas (cobertura) Nozes q.b. Açúcar mascavado para polvilhar 1 ovo, para pincelar 60 g água   Modo (...)

Chá de gengibre e maçã

15.01.19
Ingredientes: 1000 g água 50 g açúcar (opcional) Casca de 1 maçã 1 pau de canela 15 g gengibre fresco, descascado   Modo de preparação: Coloque no copo a água, o açúcar e o cesto com a casca de maçã, o pau de canela e o gengibre e aqueça 10 min / 100ºC / vel 2. R (...)

Sopa de abóbora, maçã e especiarias

15.01.19
Ingredientes: 30 g chalotas 1/2 c. chá de gengibre fresco, ralado 15 g manteiga 15 g azeite 1/2 c. chá de cominhos em pó 1/2 c. chá de cardamomo em pó 700 g abóbora, cortada em pedaços pequenos 400 g maçã Granny Smith, cortada em pedaços 800 g água 1 c. chá de sal (...)

Delícia de iogurte e maçã

16.10.18
Ingredientes: 1 kg maçãs 200 g bolacha Maria 4 iogurtes naturais 1 lata de leite condensado Sumo de 1/2 limão 500 g água   Modo de preparação: Deite o leite condensado para o copo do robot, junte o sumo de limão e ligue durante 4 seg / vel 5. Deite numa tigela e (...)

Caril de frango e maçã

25.07.18
Ingredientes: 200 g cebola 2 dentes de alho 10 g gengibre fresco 50 g azeite 2 c. sopa caril 500 g frango, cortado em cubos 250 g leite côco 50 g polpa tomate 2 maçãs, descascadas e cortadas em cubos 1 c. chá de sal Coentros q.b.   Modo de preparação:  Coloque a (...)

Patê de alheira e maçã

17.05.18
Uma entrada diferente e muito saborosa...  Ingredientes: 1 alheira 2 maçãs descascadas e sem caroços 500 g água Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Dê um golpe com a faca a todo o comprimento da alheira. Coloque a alheira e as maçãs na varoma, a água no (...)

Bolo de baunilha com cobertura de maçã

17.05.18
Ingredientes: 3 ovos 200 gr açúcar amarelo 85 g óleo 1 iogurte de baunilha 100 g farinha com fermento 70 gr maizena 1 saqueta de pudim mandarim 1 c. (sobremesa) fermento em pó 1 pitada de sal 2 maçãs, descascadas e fatiadas Açucar branco q.b., para polvilhar    Mo (...)

Lombinho de porco com maçã e cuscuz

04.04.18
Adorei esta receita!!! Mas faço com o dobro do molho indicado na receita original... (já corrigi) Ingredientes: 200 g cuscuz 2 pés de alecrim, só as folhas 2 dentes de alho 100 g azeite 60 g mel 20 g mostarda 1 lombinho de porco (600 g aprox.) 1 1/2 c. de chá de sal 1 (...)

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