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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Bolo de curd de laranja e lima

24.03.19
Como ainda tinha muito curd de laranja e lima no frigorífico, resolvi inventar um bolinho para o utilizar... Ingredientes: 3 ovos 100 g açucar 100 g manteiga 120 g iogurte natural 100 g curd de laranja e lima 200 g farinha para bolos 1 c. sopa de fermento em pó 1 pitada (...)

Tisana de erva príncipe

10.03.19
Ingredientes: 1500 g água 1 c. sopa de mel 15 g erva príncipe Casca de 1 limão, só a parte amarela Casca de 1 tangerina   Modo de preparação: Coloque no copo a água, o mel e o cesto com a erva príncipe e as cascas dos citrinos e programe 12 min / 100ºC / vel 4.

Curd de laranja e lima (coalhada)

07.03.19
Ingredientes: 20 g casca de laranja 10 g casca de lima 200 g açucar 100 g sumo laranja 30 g sumo lima 100 g manteiga 2 ovos    Modo de preparação:  Coloque no copo as raspas de laranja e lima, o açucar e pulverize 10 seg / vel 9. Adicione os sumos de laranja e lima (...)

Gin com laranja e mangericão

18.02.19
Ingredientes (por dose): 1 ou 2 laranjas , descascadas, sem a parte branca e sem sementes 30 g de gin 2 folhas de mangericão fresco Gelo q.b.   Modo de preparação: Coloque o gelo no copo e triture com alguns golpes de turbo. Reserve. Coloque a laranja no copo e triture 

Bolo de laranja na varoma

10.02.19
Ingredientes: 6 ovos 150 gr de açucar (usei 100g)150 gr de oléo1 pitada de sal 220 gr de farinha 1 c. sobremesa de fermento em pó2 laranjas (raspas e sumo )  Modo de preparação: No copo com a "borboleta" deite as claras e o sal, programe 6 min / vel 3,5 . Reserve Coloqu (...)

Pudim de laranja

31.01.19
Ingredientes: 5 ovos 5 c. sopa de açúcar 1 l leite 1 c. sopa de maizena 1 laranja (sumo e raspa, só a parte laranja)   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Dissolver a farinha no leite e juntar com os restantes ingredientes no copo da Bimby. Bater 15 (...)

Arroz de laranja

23.01.19
Ingredientes: 400 g arroz 1 laranja (raspa e sumo) 800 g água quente 1 cebola 2 dentes de alho 30 g azeite Sal q.b.   Modo de preparação: Colocar a raspa da laranja (só a parte laranja) no copo e triturar 15 seg / vel 9. Adicionar a cebola, os alhos, o azeite e picar 

Bolo de curgete e laranja

22.01.19
Ingredientes: 200 g curgete 80 g açúcar 4 ovos 80 g margarina 1 laranja (raspa e sumo) 180 g farinha 20 g maizena 1 c. sobremesa de fermento em pó   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 190ºC. No copo da Bimby coloca-se a courgette cortada em pedaços e (...)

Creme de abóbora e laranja

07.01.19
Ingredientes: Casca de 1 laranja, só a parte laranja 100 g cebola 1 dente de alho 30 g azeite 200 g curgete sem casca, cortada em pedaços 700 g abóbora, cortada em pedaços 600 g água 1 folha de louro Noz-moscada, sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque no (...)

Pescada em cama de legumes com bechamel de laranja

06.01.19
Ingredientes: 500 g água 1 fio de azeite 6 lombos de pescada descongelados Alho em pó q.b. Sa e pimenta q.b. 200 g alho francês cortado em rodelas 150 g curgete laminada bem fina   Ingredientes para o bechamel: 80 g cebola 30 g margarina 15 g farinha 250 g sumo laranja Sa (...)

Sumo de laranja natural

03.01.19
Ingredientes: 3 laranjas, descascadas, sem a parte branca e sem caroços 50 g açúcar mascavado ou adoçante 600 g água   Modo de preparação: Coloque as laranjas e o açúcar no copo e triture 1,5 min / vel 9. Adicione a água e programe 40 seg / vel 5. Sirva de (...)

Perú com molho de laranja

03.01.19
Ingredientes: 600 g peito ou bifinhos de perú 1/2 pacote de sopa de cebola Sumo de 2 laranjas 50 g azeite 1 lata de cogumelos 200 g leite   Modo de preparação: Corte os bifes ou o peito de peru em cubos grandes e tempere com a sopa de cebola e o sumo de laranja,  e reserve.

Néctar de laranja

27.12.18
Ingredientes: 3 laranjas descascadas, sem a parte branca e sem caroços  1 limão descascado, sem a parte branca e sem caroços 100 g açucar, ou o seu equivalente em adoçante (normalmente não uso) 500 g água   Modo de preparação: Coloque no copo todos os (...)

Néctar manga / laranja

05.12.18
Ingredientes: 1 manga descascada 2 laranjas descascadas, sem a parte branca 1 limão descascado, sem a parte branca e sem caroços 100 g açucar, ou o seu equivalente em adoçante (normalmente não uso) 500 g água   Modo de preparação: Coloque no copo todos os (...)

Torta de laranja

24.04.17
 Ingredientes: 400 gr açucar casca de 1 laranja, só a parte laranja 150 gr sumo laranja 8 ovos 40 gr maizena 60 gr manteiga   Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo o açucar, a casca de laranja e triture 6 seg / vel 7. Junte o sumo, os ovos, a (...)

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