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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Recheio de kinder bueno

05.05.19
Ingredientes: 3 kinder buenos 400 g natas c/ 35% gordura, bem frias 200 g nutella 250 g  queijo mascarpone 30 g açúcar em pó 1 c. chá de sumo de limão   Modo de preparação: No copo limpo e seco coloque a "borboleta", o sumo de limão e as natas, programe 4 min / vel 4 (...)

Recheio corneto de morango

05.05.19
Ingredientes: 800 g natas c/ 35% gordura, bem frias 2 embalagensde gelatina de morango (conteúdo normal de 1 caixa)   Modo de preparação: No copo limpo e seco coloque a "borboleta", as natas e as gelatinas, programe 4 min / vel 8, sem o copo de medida. Ir verificando (...)

Ganache de chocolate

04.05.19
Ingredientes: 200 g chocolate de culinária 200 g natas 1 c. sopa de óleo   Modo de preparação: Coloque o chocolate no copo limpo e triture 10 seg / vel 9. Adicione as natas e o óleo e programe 5 min / 50ºC / vel 2,5. Verificar a consistência e se desejar mais (...)

Cobertura de chocolate

04.05.19
Ingredientes: 100 g chocolate para culinária, partido em pedaços 80 g natas com 30% de gordura   Modo de preparação: Coloque no copo o chocolate e rale 10 seg / vel 8. (...)

Curd de laranja e lima (coalhada)

07.03.19
Ingredientes: 20 g casca de laranja 10 g casca de lima 200 g açucar 100 g sumo laranja 30 g sumo lima 100 g manteiga 2 ovos    Modo de preparação:  Coloque no copo as raspas de laranja e lima, o açucar e pulverize 10 seg / vel 9. Adicione os sumos de laranja e lima (...)

Glacê

05.03.19
Ingredientes: 220 g açucar 1 clara de ovo 2 gotas de sumo de limão   Modo de preparação: Coloque no copo o açucar e pulverize 15 seg / vel 9. Adicione os ingredientes restantes e programe 10 seg / vel 6.   Dica: Pode juntar chocolate em pó ou café solúvel e (...)

Ovos moles

31.08.18
Ingredientes: 140 g água 250 g açucar 9 gemas de ovo Amêndoa granulada q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo a água e o açucar e programe 20 min / varoma / vel 1. Retire o copo da base para que arrefeça mais depressa e deixe arrefecer até aos 60ºC. Coloqu (...)

Lemon Curd

07.03.18
Ingredientes: 160 g açucar 2 limões 60 g manteiga 2 ovos   Modo de preparação: Coloque no copo o açucar e pulverize 20 seg / vel 9. Junte as cascas de limão, só a parte amarela e rale 15 seg / vel 9. Adicione a manteiga, o sumo dos limões e programe 1 min / vel 2. J (...)

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.