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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Salteado de camarão com legumes

15.09.20
Ingredientes: 40 g azeite 1 dente de alho 1/2 malagueta 300 g miolo de camarão 1 c. chá de sal 400 g raminhos de bróculos 300 g cenoura, cortada em palitos finos 250 g cebola roxa, cortada em meias-luas 25 g molho de soja 25 g mel   Modo de preparação: Coloque no (...)

Panquecas de curgete e cenoura

15.07.20
Ingredientes: 100 g cenoura 30 g chalota 15 g salsa 4 ovos 250 g farinha tipo 55 1/2 c. chá fermento para bolos Sal e pimenta q.b. Noz moscada q.b. 200 g curgete, cortada em cubos pequenos Azeite q.b. para fritar    Modo de preparação: Coloque no copo a cenoura, a (...)

Molho de cenoura e iogurte

02.07.20
Ingredientes: 100 g cenoura cortada aos pedaços 220 g iogurte natural 1 c. chá sal 2 c. sopa sumo de limão 2 c. sopa cebolinho picado 1 pitada de pimenta   Modo de preparação: Coloque no copo a cenoura e programe 6 seg / vel 5. Junte os restantes ingredientes e programe 10 seg / vel 3

Esparguete com frango

03.06.20
Ingredientes: 100 g cebola 1 dente de alho 50 g azeite 100 g tomate 500 g frango, cortado em pedaços pequenos 1 cenoura, cortada às rodelas 700 g água 1 caldo de galinha 250 g esparguete   Modo de preparação: Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o azeite, pique  (...)

Canelones de frango

01.06.20
Ingredientes: 1 embalagem de canelones 600 g peito de frango, cortado em pedaços 150 g espinafres 1 cenoura 200 g cebola, cortada em quartos 3 dentes de alho 200 g queijo mozarella ralado 100 g natas 50 g azeite Sal e pimenta q.b.   Ingredientes para o béchamel: 600 g leite (...)

Salteado de frango com molho de laranja

25.05.20
Ficou muito bom... Só foi pena o frango ter ficado desfeito... Ingredientes para o molho de laranja: 2 ou 3 laranjas , sumo e raspa 2 dentes de alho 15 g vinagre de arroz 10 g molho de soja 1 c. chá de gengibre fresco ralado 20 g mel   Ingredientes para o salteado de frango: (...)

Frango da Margarida

04.05.20
Ingredientes: 500 g peito de frango, cortado em cubos 400 g batata palha 3 cenouras grandes 1 lata de cogumelos 1 cebola grande 2 dentes de alho 200 g natas 50 g azeite Mostarda q.b. Sal e pimenta q.b.   Ingredientes para o béchamel: 300 g leite 200 g queijo mozzarela ralado (...)

Doce de cenoura

03.05.20
Ingredientes: Casca de 1 laranja, só a parte laranja 150 g açucar amarelo 150 g cenoura, cortada em pedaços 1 pau de canela   Modo de preparação do recheio: Coloque no copo a casca de laranja e o açucar e pulverize 10 seg / vel 9. Com a ajuda da espátula baixe o (...)

Torta de cenoura

02.05.20
Ingredientes para o recheio: Casca de 1 laranja, só a parte laranja 150 g açucar amarelo 150 g cenoura, cortada em pedaços 1 pau de canela   Ingredientes para a massa:  100 g açucar 4 ovos 100 g farinha tipo 55 1 c. chá fermento em pó para bolos Açucar em pó q.b.    Modo de preparação do recheio:

Bacalhau espiritual

29.04.20
Ingredientes: 100 g pão 100 g leite 50 g azeite 200 g cebola 2 dentes de alho 300 g cenoura 400 g bacalhau demolhado e desfiado Pão ralado q.b. Sal e pimenta q.b.   Ingredientes para o béchamel: 300 g leite 60 g farinha 30 g manteiga Sal, pimenta e noz moscada q.b. 200 (...)

Bolo de cenoura e laranja com cobertura de chocolate

24.04.20
Hoje é o aniversário da minha pipoca mais nova... a Joana já tem 4 anos!!! Estou longe, mas resolvi fazer um bolo para comemorar... Ingredientes: 1500 g água 500 g cenoura, descascada e cortada em pedaços 1 laranja de casca fina, cortada em quartos 4 ovos 250 g (...)

Gratinado de pescada e alho francês

17.04.20
Ingredientes: 4 lombos de pescada, descongelados e cortados em cubos 400 g batatas, cortadas aos cubos 200 g alho francês às rodelas (também pode ser do que se compra já congelado) 600 g de água 2 ovos  1 cenoura, cortada às rodelas 2 c. sopa de salsa picada 50 g azeite  (...)

Tiras de frango aromáticas com arroz de cenoura

16.03.20
Ingredientes: 2 cebolas 2 cenouras 1 dente de alho 50 g azeite 300 g arroz 800 g água 400 g frando, cortado em tiras, temperado a gosto (usei sal, gengibre fresco ralado, sumo de limão, ervas de provença) Sal, q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo as cebolas, o (...)

Alho francês com natas

20.01.20
ingredientes: 30 g salsa 250 g cebola 280 g cenoura, cortada em pedaços 30 g azeite 400 g alho francês, cortado às rodelas Sal q.b. 500 g batata frita palha    Ingredientes para o bechamel: 1000 g leite 70 g farinha tipo 55 40 g manteiga Sal q.b. 200 g natas Queijo (...)

Quiche de frango assado e legumes

18.11.19
Ingredientes para a massa: 200 g farinha, tipo 65 90 g margarina para culinária 40 g água 1/2 c. chá de sal 1/2 c. chá de açucar   Ingredientes para o recheio: 1 dente de alho 20 g azeite 1/2 alho francês, em rodelas 1 cenoura, em rodelas 1 courgete, cortada em meias luas (...)

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