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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Massa com bacon, ervilhas e manjericão

22.04.19
Ingredientes: 150 g queijo emmental 100 g queijo cheddar 1500 g água 35 g azeite 2 c. chá de sal 400 g massa, tipo penne riscado 80 g bacon em fatias, sem o courato 150 g alho francês, cortado às rodelas 100 g ervilhas, descongeladas 6 folhas de manjericão   Modo de (...)

Frango com alho, limão e milho gratinado

15.04.19
Ingredientes: 50 g queijo da ilha 30 g azeite 4 dentes de alho 600 g peito de frango, cortado em pedaços 30 g sumo de limão Sal e pimenta q.b. 250 g leite 25 g farinha, tipo 65 20 g manteiga 1 c. chá de mostarda 140 g milho doce   Modo de preparação: Pré-aqueça o (...)

Almôndegas com molho de tomate da Suzy Bimbólica

07.04.19
Aprovado!!! Fiz metade da receita das almôndegas e o molho completo... deu para o meu jantar e para 5 marmitas... Ingredientes para as almôndegas: 160 g leite 80 g sobras de pão 1 dente de alho 1/2 cebola 1000 g carne picada  4 ovos batidos 1 c. chá de sal Salsa q.b. Sa (...)

Empadão de frango com caril

25.03.19
Ingredientes: 30 g coentros 3 dentes de alho 150 g cebola 30 g azeite, mais q.b. para untar 150 g alho francês, cortado às rodelas 150 g curgete, cortada em meias luas 500 g peito de frango, cortado em tiras Sal q.b. 2 c. chá de caril Leite de côco q.b. 1 lima (sumo e raspa)

Caril de frango com iogurte

17.03.19
Ingredientes: 30 g óleo 150 g cebola 2 malaguetas verdes sem sementes 15 g de gengibre fresco 3 c. sopa de folhas de coentros 3 dentes de alho 100 g tomate em pedaços 400 g iogurte natural 500 g frango limpo, cortado em pedaços 1/2 c. chá de açafrão Sal q.b. 1,5 c. (...)

Penne com frango e bechamel carilado

04.03.19
Ingredientes para a massa: 10 g coentros 1500 g água Sal e pimenta q.b. 40 g azeite 250 g massa, tipo penne 2 dentes de alho 450 g peito de frango, cortado em tiras Azeitonas pretas s/ caroço para guarnecer   Ingredientes para o bechamel: 600 g leite 70 g farinha tipo 65

Empadão de carne

25.02.19
Ingredientes para o reheio: 1 cebola 2 dentes de alho 100 g tomate ou polpa 30 g azeite 400 g carne picada 1 folha de louro 1 caldo de carne 50 g vinho branco 20 g salsa picada   Ingredientes para o puré: 1000 g batata para fritar, cortada em cubos 350 g leite Sal e (...)

Risotto de perú com amendoim e ananás

13.02.19
Ingredientes: 50 g queijo parmesão 2 dentes de alho 30 g azeite 300 g peito de perú, cortado em pedaços 120 g cebola 30 g manteiga 300 g arroz para risotto 1 lata de ananás em calda 600 g água 1 c. chá de sal 50 g amendoim torrado sem sal Cebolinho picado q.b.   Mod (...)

Esparguete com perú, limão e coentros

03.02.19
Ingredientes para o perú: 500 g bifes de perú, cortados em tiras finas 40 g sumo de limão 2 c. chá de sal 1 pitada de pimenta 1 c. chá de mostarda 3 dentes de alho 40 g azeite 15 g coentros 1000 g água 250 g esparguete (costumo usar integral)   Modo de preparação: Coloqu (...)

Peitos de frango pizzaiola

23.01.19
Ingredientes: 200 g queijo flamengo 50 g azeite 1 cebola 2 dentes de alho 800 g peito de frango Sal e pimento q.b. 600 g tomate em pedaços 1 caldo de legumes 1 c. chá de açucar Orégãos q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo o queijo e rale 5 seg / vel 5. (...)

Arroz de salsichas e ervilhas

14.01.19
Ingredientes: 150 g cebola 2 dentes de alho 100 g polpa de tomate 100 g tomate pelado 1 folha louro 30 g azeite 500 g salsichas, cortadas em rodelas 300 g arroz vaporizado 900 g água 150 g ervilhas congeladas Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque a cebola e (...)

Perú com molho de laranja

03.01.19
Ingredientes: 600 g peito ou bifinhos de perú 1/2 pacote de sopa de cebola Sumo de 2 laranjas 50 g azeite 1 lata de cogumelos 200 g leite   Modo de preparação: Corte os bifes ou o peito de peru em cubos grandes e tempere com a sopa de cebola e o sumo de laranja,  e reserve.

Alheiras ao vapor com arroz de grelos

10.12.18
Ingredientes: 120 g cebola 2 dentes de alho 60 g azeite 1000 g água Sal q.b. 250 g arroz agulha 200 g grelos, descongelados 4 alheiras    Modo de preparação: Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5 seg / vel 5. Adicione o azeite e refogue 7 min / varoma / vel 1. Piqu (...)

Caril de frango e batata doce

18.11.18
O sabor é muito bom, mas a textura pode ser melhorada (cortei os cubos de batata pequenos e, portanto, a maioria desfez-se...) Ingredientes: 30 g óleo 15 g pasta de caril 350 g peito de frango, cortado em tiras de 1 cm de largura 200 g batata doce, cortada em cubos médios 

Quiche de frango com abóbora

07.11.18
Ingredientes para a massa: 200 g farinha, tipo 65 90 g margarina para culinária 40 g água 1/2 c. chá de sal 1/2 c. chá de açucar   Ingredientes para o recheio: 50 g queijo flamengo (ou outro a gosto) 2 dentes de alho 40 g azeite 300 g peito de frango, cortado em tiras S (...)

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O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.