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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Lasanha da Sofia

06.07.18
Ingredientes:150 g cebola2 dentes de alho100 g cenoura, cortada em pedaços50 g pimento verde, cortado em pedaços40 g azeite600 g carne picada (uso mistura de porco e vaca)100 g vinho branco300 g tomate em pedaços150 g cogumelos frescos1 1/2 c. chá de sal1 pitada de pimenta

Strogonoff de perú

26.06.18
Ingredientes:4 bifes de perú em tiras150 g de cogumelos frescos fatiados1 cebola1 dente de alho200 g natas50 g azeite4 c. sopa de rabo de boi instantâneaSal e pimenta q.b. Modo de preparação:Coloque no copo o azeite, a cebola e o alho, grosseiramente cortados, e ligue 

Salada fria de frango

20.06.18
Ingredientes:Massa cozida q.b.Frango cozido ou assado desfiado q.b. Alface q.b.Tomate q.b.Milho q.b. Modo de preparação:Disponha os ingredientes num prato ou taça e tempere a gosto: Exemplos de tempero:- Azeite e vinagre- Maionese de alho - https://bimbyea (...)

Risotto de alheira, espinafres e bacon

05.06.18
 Ingredientes:1 cebola (média)1 dente alho40 g azeite50 gr bacon (em cubos)130 gr espinafres1 alheira (s/ pele envolvente)160 g arroz (para risotto ou carolino)490 gr água1 c. sopa manteiga1 caldo (de legumes)50 g queijo ralado (usei parmesão) Modo de preparação:No (...)

Frango Agridoce

08.05.18
Adorei o resultado, mas a confeção é demorada...Ingredientes para o Polme:200 g farinha2 ovos250 g leite500 g peito de frango, cortado em cubosSumo de 1/2 limão Sal e pimenta q.b. Ingredientes para o molho agridoce:1 cebola, cortada em gomos1/2 pimento verde, cortado (...)

Almôndegas mexicanas

30.04.18
Ingredientes:20 g salsa150 g sobras de pão, cortado em pedaços150 g leite120 g cebola1000 g carne picada1 c. chá mostarda2 c. chá sal1 pitada pimenta2ovos4 dentes de alho35 g azeite150 g pimento verde, cortado em cubos150 g pimento vermelho, cortado em cubos20 g massa (...)

Gratinado de alheira em cama de espinafres e batata palha

30.04.18
Esta é para aqueles, que como eu, adoram alheiras...A receita base é XL, por isso adaptei para cerca de metade (entre parêntesis)...Ingredientes:500 g broa de milho cortada em pedaços (250 g)200 g azeite (100 g)1000 g cebola cortada em quartos (500 g)5 alheiras (3)1000 (...)

Lombinho de porco com maçã e cuscuz

04.04.18
Adorei esta receita!!!Mas faço com o dobro do molho indicado na receita original... (já corrigi)Ingredientes:200 g cuscuz2 pés de alecrim, só as folhas2 dentes de alho100 g azeite60 g mel20 g mostarda1 lombinho de porco (600 g aprox.)1 1/2 c. de chá de sal1 pitada de pimenta150 g cebola cortada em pedaços

Massa com frango no forno

04.04.18
Ingredientes:60 g queijo parmesão1200 g água1 1/2 c. chá de sal350 g massa4 ovos200 g natas35 g azeite, mais q.b. para untar150 g cebola cortada em pedaços2 dentes de alho50 g fatias de bacon cortadas em tiras finas250 g cogumelos cortados em quartos70 g tomate seco (...)

Frango tandoori

11.03.18
Ingredientes:400 g peito de frango cortado em cubos1 c. chá sal2 c. chá tabasco (não utilizei)1 limão, raspa e sumo2 dentes de alho35 g de azeite , mais q.b. para temperar120 g iogurte natural50 g polpa de tomate1/2 c. chá cardamomo1/2 c. chá gengibre em pó1 c. chá (...)

Lombinho de porco com couves-de-bruxelas e batatinhas novas

06.03.18
Eu simplesmente adoro couves-de-bruxelas!Assim que vi esta receita decidi experimentar e está definitivamente aprovada! Ingredientes:600 g lombinho de porco cortado em fatias10 g massa de pimentão5 g mostarda1 1/2 c. chá salPimenta q.b.35 g azeite3 dentes de alho150 g água

Rolo de carne da Tânia

13.02.18
Esta é uma das receitas da minha irmã de que mais gosto...Ingredientes:1 kg de carne picada (normalmente, utilizamos mistura de vaca e porco)120 g iogurte natural1 embalagem de sopa de cebolaFiambre fatiado q.b.Queijo fatiado q.b.3 fatias de pão duro, alho e salsa q.b.Az (...)

Frango com molho de mostarda e mel e puré com bacon

12.02.18
Esta receita foi uma surpresa agradável!Ingredientes:4 peitos de frango60 g mostarda30 g mel20 g vinagre100 g água2 c. chá sal1 pitada de pimenta1 pé de rosmaninho, só as folhas30 g azeite, mais q.b. para untar150 g bacon cortado em cubos1000 g batata (para fritar), (...)

Risotto de frango e bacon com caril

01.02.18
Hoje resolvi voltar às experiências... assim, toca a combinar os sabores que mais gosto... e saiu bem bom!Ingredientes:5 dentes de alho30 g azeite300 g frango em cubos pequenos125 g bacon em cubos ou tiras1 cebola650 g água a ferver300 g arroz arbóreo20 g vinho branco

Fricassê de frango

27.01.18
Como estou meio engripada, resolvi fazer receitas com muita vitamina C.Esta é uma das minhas receitas favoritas, adaptadas à bimby... Ingredientes1 cebola 1 dente alho50 g azeite500 g frango aos pedaços (uso peito)1 caldo de galinha50 g vinho branco200 g águaSal e (...)

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