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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Salteado de porco com sumo de laranja

29.10.20
Ingredientes: 2 dentes de alho 40 g azeite 1 c. chá de gengibre fresco ralado 500 g lombo de porco, cortado em tiras finas 1 c. chá de sal 1 pitada de pimenta moida 250 g cogumelos frescos, laminados 150 g ervilhas descongeladas 250 g cenoura, cortada em palitos finos 1 (...)

Frango satay com arroz de jasmim

13.10.20
Ingredientes: 200 g manteiga de amendoim 960 g água 1 c. chá de caldo de legumes feito na bimby (ou 1 cubo) 30 g mel 30 g molho de soja 15 g pasta de caril 15 g sumo limão 750 g coxas de frango, desossadas 1 c. chá de sal 10 g azeite 350 g arroz de jasmim (usei arroz (...)

Salteado de frango com amêndoas

07.10.20
Ingredientes: 300 g peito de frango, cortado em cubos pequenos 1 c. chá de sal 1 pitada de pimenta Sumo de 1/2 limão 1 c. chá de tomilho 50 g azeite 1 dente de alho 250 g cenoura cortada em palitos finos 250 g couve branca cortada em juliana 60 g passas de uva 50 g (...)

Perú com legumes

22.09.20
Ingredientes: 120 g cenoura, cortada em cubos pequenos 200 g curgete cortada em cubos pequenos 150 g beringela cortada em cubos pequenos 100 g pimento vermelho cortado em cubos pequenos 100 g alho francês cortado às rodelas 2 c. chá de sal 1 pitada de pimenta 3 ramos de (...)

Frango guisado com cogumelos

01.09.20
Ingredientes: 200 g cebola 70 g cenoura 2 dentes de alho 3 pés de salsa 30 g azeite 1000 g frango, cortado em pedaços 100 g bacon em cubos (como não tinha bacon, usei chouriço) 50 g vinho moscatel Sal e pimenta q.b. 200 g cogumelos frescos laminados   Modo de preparação: Coloque no copo a cebola, a cenoura, o alho, a salsa e o azeite e pique 

Arroz de salsichas

05.08.20
Ingredientes: 300 g arroz 8 salsichas fatiadas 400 g tomate em cubos 2 cebolas 2 dentes de alho 1000 g água 2 c. sopa de coentros picados 40 g azeite Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo a água, 10 g de azeite, 1 dente de alho e tempere com sal. No (...)

Arroz oriental com frango

20.07.20
Ingredientes: 700 g água Sal q.b. 300 g peito de frango sem pele e cortado em pedaços 300 g arroz agulha 1 cebola 1 dente de alho 30 g azeite 20 g margarina 100 g passas de uva 50 g amêndoas em palitos Cebolinho picado q.b. para polvilhar   Modo de preparação: Coloqu (...)

Esparguete com frango

03.06.20
Ingredientes: 100 g cebola 1 dente de alho 50 g azeite 100 g tomate 500 g frango, cortado em pedaços pequenos 1 cenoura, cortada às rodelas 700 g água 1 caldo de galinha 250 g esparguete   Modo de preparação: Coloque no copo a cebola, o alho, o tomate, o azeite, pique  (...)

Canelones de frango

01.06.20
Ingredientes: 1 embalagem de canelones 600 g peito de frango, cortado em pedaços 150 g espinafres 1 cenoura 200 g cebola, cortada em quartos 3 dentes de alho 200 g queijo mozarella ralado 100 g natas 50 g azeite Sal e pimenta q.b.   Ingredientes para o béchamel: 600 g leite (...)

Salteado de frango com molho de laranja

25.05.20
Ficou muito bom... Só foi pena o frango ter ficado desfeito... Ingredientes para o molho de laranja: 2 ou 3 laranjas , sumo e raspa 2 dentes de alho 15 g vinagre de arroz 10 g molho de soja 1 c. chá de gengibre fresco ralado 20 g mel   Ingredientes para o salteado de frango: (...)

Bifinhos com molho de mostarda e cogumelos

18.05.20
Ingredientes: 30 g azeite 1 dente de alho 150 g cebola 200 g cogumelos, cortados em quartos 50 g vinho do porto 500 g bifes de vaca, cortados em pedaços 1 c. chá de sal 1 pitada de pimenta 100 g natas 30 g mostarda 10 g amido de milho Salsa picada q.b.   Modo de preparação: (...)

Risotto de bacon e alho francês

15.05.20
Ingredientes: 50 g queijo da ilha 40 g azeite 150 g bacon, cortado em cubos 1 dente de alho 1 cebola 150 g alho francês, cortado em rodelas 1 c. chá de caldo de galinha (ou 1 cubo) 20 g vinho branco 900 g água 300 g arroz para risotto 1 c. chá de sal 1 pitada de pimenta Cebolin (...)

Chili gratinado

14.05.20
Ingredientes: 500 g carne picada 400 g feijão encarnado cozido 1 lata pequena de milho 200 g tomates 1 talo de aipo 1 pimento vermelho, em pedaços 1 cebola, em quartos 1 dente de alho 300 g queijo cheddar ralado 50 g azeite 2 malaguetas vermelhas, fatiadas (não usamos) (...)

Frango da Margarida

04.05.20
Ingredientes: 500 g peito de frango, cortado em cubos 400 g batata palha 3 cenouras grandes 1 lata de cogumelos 1 cebola grande 2 dentes de alho 200 g natas 50 g azeite Mostarda q.b. Sal e pimenta q.b.   Ingredientes para o béchamel: 300 g leite 200 g queijo mozzarela ralado (...)

Chilli com carne

28.04.20
Ingredientes: 50 g azeite 1 cebola 1 dente de alho 1 pimento vermelho 200 g tomate 500 g carne picada 1 caldo de carne 1 pitada de cominhos 1 malagueta 550 g feijão encarnado cozido Molho de chilli q.b. (opcional)   Modo de preparação: Coloque o azeite no copo e aqueça  (...)

Conteúdo

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