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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Bolachinhas de laranja

12.01.22
Ingredientes: 275 g farinha 1 c. chá de fermento em pó 2 ovos 100 g açucar 80 g manteiga  raspa de 1 laranja     Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo a margarina e derreta 2 min / 37ºC / vel 2. Coloque no copo os restantes ingredientes e (...)

Almendrados

12.01.22
Ingredientes: 250 g de amêndoa com pele 2 claras de ovo 80 g de açúcar (reduzir para 40 g) 70 g de açúcar em pó Amêndoa inteira para decorar q.b.   Modo de preparação: Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar no copo a amêndoa, o açúcar e programar 15 seg / vel 9 (...)

Queques de azeite

23.11.21
Ingredientes: 250 g farinha 250 g açúcar 150 g azeite (se preferir um sabor menos intenso poderá colocar metade de azeite e o resto de óleo) 100 g leite 3 ovos 1 c. chá de fermento em pó Raspa de 1 limão Manteiga para untar e farinha para polvilhar   Modo de (...)

Sonhos de Natal

31.12.20
Ingredientes: 250 g água Casca de 1 limão, só a parte amarela (acrescentei) 50 g manteiga 1 c. sopa de banha 1 pitada de sal 1 c. chá de açúcar 1 c. chá de fermento em pó 170 g farinha 4 ovos grandes Óleo q.b. para fritar Açucar e canela em pó q.b., para polvilhar   Modo de preparação:

Esses de azeitão

01.12.20
Ingredientes: 250 g manteiga 400 g açúcar (cortei 120 g e continuo a achar doce demais...) 2 ovos 2 c. chá de canela em pó 470 g farinha, tipo 65 com fermento 1 pitada de sal   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque no copo a manteiga e derreta  (...)

Cookies brownie de chocolate

25.11.20
Ingredientes: 150 g de chocolate para sobremesas 30 g manteiga  35 g de farinha 20 g de cacau em pó ¼ c. chá de sal ¼ c. chá de fermento Royal 150 g açúcar  1 c. chá de extrato de baunilha ½ c. chá de café instantâneo (opcional) 2 ovos 100 g de pepitas de chocolate (...)

Cookies de manteiga de amendoim

15.11.20
Ingredientes: 100 g manteiga à temperatura ambiente 150 g manteiga de amendoim à temperartura ambiente 50 g açúcar 50 g açúcar amarelo 1 ovo 170 g farinha 1 pitada de sal grosso 1/2 c. chá de bicabornato de sódio   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180º. Colo (...)

Enroladinhos de canela (tipo IKEA)

20.09.20
Com o início do outono começa a apetecer um chá quentinho com uns bolinhos para o lanche... por isso a Tânia pôs mão à obra! Ingredientes para a massa: 500 g farinha T55 25 g fermento fresco (ou 11 g fermento seco para pão) 50 g açúcar 1 pitada de sal 1 ovo 200 (...)

Muffins de 3 chocolates

27.06.20
Hoje vou ver as minhas princesas... E como tia babada que sou, vou levar-lhes um miminho... Ingredientes: 90 g chocolate de leite, para culinária 90 g chocolate branco, para culinária 130 g chocolate negro, para culinária 2 ovos 200 g leite 100 g açúcar 80 g óleo 10 (...)

Bolacha brownies

22.04.20
Ingredientes: 45 g manteiga, à temperatura ambiente 350 g chocolate para culinária, partido em pedaços pequenos 3 ovos 220 g açúcar (cortar metade) 80 g amido de milho 1 c. chá de fermento para bolos 50 g pepitas de chocolate   Modo de preparação: Coloque no copo (...)

Queques integrais de banana

17.04.20
Ingredientes: 100 g água 100 g farinha de trigo integral 1 c. sopa de azeite 50 g açúcar de côco ou mascavado 1 c. sopa de canela 1 ovo 3 claras 2 bananas, cortadas em pedaços 1 c. café de bicabornato de sódio (ou fermento) Amêndoas laminadas q.b. Açúcar q.b. (...)

Queques de pêra e especiarias

11.03.20
Ingredientes: 90 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. para untar 10 g açúcar amarelo 1 c. chá canela em pó 300 g pêra, cortada em cubos 120 g açúcar (usei 80 g) 4 ovos 150 g leite 1 c. chá de bicabornato de sódio 220 g farinho tipo 55, mais q.b. para polvilhar 2 c. chá de gengibre em pó

Brownies de curgete e nozes

20.01.20
Ingredientes: 150 g nozes 150 g chocolate para culinária, partido em pedaços 100 g curgete, com casca, partida em pedaços 100 g açúcar 2 ovos 70 g farinha 1 c. chá fermento em pó   Modo de preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Coloque as nozes no copo e pique  (...)

Biscoitos de aveia com pedaços de chocolate e romã

20.11.19
Ingredientes: 80 g chocolate amargo, 70% cacau, em pedaços 90 g flocos de aveia 90 g açúcar mascavado 100 g açúcar (não usei) 125 g manteiga (sem sal, amolecida) 1 ovo 1 c. chá extrato de baunilha 200 g farinha tipo 55 1/2 c. chá de fermento para bolos 1/2 c. chá (...)

Bolachas de aveia e côco

14.11.19
Ingredientes: 130 g manteiga 150 g açúcar mascavado (usei 80g) 1 c. chá de açúcar baunilhado 1 ovo 100 g flocos de aveia 60 g farinha de aveia 50 g côco ralado 1/2 c. chá de bicabornato de sódio 1/2 c. chá fermento em pó 1 pitada de sal   Modo de preparação: P (...)

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O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.