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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Granizado de framboesa e gin

28.07.19
Ingredientes: Casca de 1 limão, só a parte amarela 100 g açúcar 300 g framboesa 1 limão descascado, s/ a parte branca 50 g gin 400 g cubos de gelo 500 g água   Modo de preparação: Coloque no copo a casca de limão e o açúcar e triture 10 seg / vel 9. Adicione a (...)

Sangria branca

18.06.19
Ingredientes: 150 g água 150 g açucar 2 ramos de tomilho limão Casca de 1/2 limão, só a parte amarela 500 g meloa 750 g vinho branco fresco 500 g gasosa fresca 100 g uvas brancas 50 g frutos vermelhos frescos, para decorar Folhas de tomilho limão, para decorar Cubos (...)

Refresco de menta

03.06.19
Ingredientes: 250 g açucar 15 g hortelã fresca, só as folhas, mais q.b. para decorar 250 g água, mais q.b. fresca para servir  Cubos de gelo q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo o açucar e a hortelã e pulverize 30 seg / vel 9. Adicone a água e programe 3 (...)

Sangria de champanhe e morangos

26.05.19
Ingredientes: 150 g água 150 g açucar 1 pau de canela 400 g morangos frescos 2 limões com casca, cortados em quartos 750 g champanhe fresco Cubos de gelo q.b. para servir    Modo de preparação: Coloque no copo a água, o açucar e o pau de canela e programe 10 min (...)

Chá frio com hortelã

26.05.19
Ingredientes: 900 g água 1 saqueta de chá preto 20 folhas de hortelã 100 g cubos de gelo 60 g açucar Folhas de hortelã q.b., para decorar 1 limão, cortado às rodelas   Modo de preparação: Coloque no copo 500 g de água  e programe 7 min / varoma / vel 1. Adicio (...)

Gin com laranja e mangericão

18.02.19
Ingredientes (por dose): 1 ou 2 laranjas , descascadas, sem a parte branca e sem sementes 30 g de gin 2 folhas de mangericão fresco Gelo q.b.   Modo de preparação: Coloque o gelo no copo e triture com alguns golpes de turbo. Reserve. Coloque a laranja no copo e triture  (...)

Sangria de frutos vermelhos e champanhe

17.01.19
Ingredientes: 150 g água 150 g açucar 1 pau de canela 400 g frutos vermelhos congelados 2 limões com casca, cortados em quartos 750 g champanhe fresco Cubos de gelo q.b. para servir    Modo de preparação: Coloque no copo a água, o açucar e o pau de canela e programe  (...)

Chocolate quente

11.11.18
Ingredientes: 200 g chocolate para culinária 1000 g leite 30 g amido de milho   Modo de preparação: Coloque no copo o chocolate e dê 5 golpes de turbo. Adicione o leite, o amido de milho e programe 9 min / 90ºC / vel 2. Deite em copos ou canecas e sirva de imediato.   (...)

Sangria

06.11.18
Ingredientes: 3 pêssegos em calda 1 laranja descascada e sem a parte branca 1 limão descascado e sem a parte branca 150 g açucar 600 g vinho tinto 30 g rum 30 g brandy 30 g vinho do porto 300 g bebida de limão com gás 1 maçã cortada em cubos 2 clementinas (...)

Sangria de pêsssego

10.09.18
Ingredientes: 1 e 1/2 pessego, para triturar 1/2 pêssego em gomos 50 g açucar 1 garrafa de vinho branco 1 pau de canela 1 ramo de hortelâ Gelo q.b.   Modo de preparação: Colocar o açucar, o pêssego para triturar e 50 g de vinho branco no copo e triturar 10 seg / vel 9. Num jarro dispor os gomos de pêssego, o ramo de hortelâ, o pau de canela e a mistura de pêssego.

Vodka de melância

10.09.18
Ingredientes: 300 g polpa de melância  120 g vodka 100 g gelo Sumo de limão q.b. Limonada de compra q.b.   Modo de preparação: Coloque metade do gelo no copo, junte a melância, a vodka, o sumo de limão a gosto e programe 20 seg / vel 7.  Distribua a bebida por (...)

Gaspacho de melância

04.09.18
Ingredientes: 500 g melância 500 g tomate 1 dente alho 40 g azeite 40 g cebola 50 g pimento verde 20 g vinagre 60 g pão Sal q.b. Gelo q.b.   Modo de preparação: Colocar todos os ingredientes no copo e triturar 30 seg / vel 5 e depois programe  3 min / vel 8. Coloca (...)

Leite de côco

25.07.18
E quando vou fazer um caril e me apercebo que não tenho leite de côco em casa... toca a bimbar! Ingredientes: 200 g côco ralado 1200 g água   Modo de preparação: Colocar o côco e a água no copo e programar 8 min / 100ºC / vel 4. Acabado o tempo programe 30 (...)

Mistura para cappuccino caseiro

12.02.18
Tenho visto algumas receitas de preparado para cappuccino e resolvi começar a experimentar... Gostei desta, embora ainda não seja o resultado que quero... Ingredientes: 300 g de leite em pó 1 saqueta de chantily (em pó) 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 3 (...)

Granizado de champanhe e melância

30.07.14
  Ingredientes: 50 gr. de açúcar 350 a 500 g melância, aos pedaços, com pevides e sem casca 500 gr. de Champanhe/Espumante  800 gr. de gelo   Preparação: Coloque o açucar no copo e pulverize 

Conteúdo

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