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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Risotto de legumes com crumble de bacon

05.09.19
Ingredientes para ralar: 20 g queijo parmesão 100 g bacon em fatias   Ingredientes para o caldo de legumes: 1000 g água 50 g vinho branco 2 c. chá de sal 50 g alho francês, cortado em pedaços 50 g talo de aipo, cortado em pedaços 50 g cenoura, cortada em pedaços 10 (...)

Salada de cogumelos, bacon e espinafres

18.06.19
Ingredientes: 150 g bacon em cubos 20 g azeite 2 dentes de alho 20 g tomate seco 300 g cogumelos frescos, cortados em quartos Sal q.b. 150 g espinafres baby, só as folhas   Modo de preparação: Coloque no copo o bacon e programe 5 min / varoma / inverso / vel 1. Retire (...)

Cogumelos salteados com bacon

29.05.19
Ingredientes: 2 ou 3 dentes de alho 15 g coentros frescos 100 g bacon cortado em cubos 300 g cogumelos frescos, cortados em quartos   Modo de preparação: Coloque no copo os alhos, os coentros e pique 5 min / vel 5. Adicione o bacon e refogue 3 min / varoma / vel 1. Co (...)

Massa com bacon, ervilhas e manjericão

22.04.19
Ingredientes: 150 g queijo emmental 100 g queijo cheddar 1500 g água 35 g azeite 2 c. chá de sal 400 g massa, tipo penne riscado 80 g bacon em fatias, sem o courato 150 g alho francês, cortado às rodelas 100 g ervilhas, descongeladas 6 folhas de manjericão   Modo de (...)

Massa com curgete, bacon e molho de whisky

17.02.19
Ingredientes: 20 g coentros 30 g azeite 4 dentes de alho 200 g bacon, cortado em cubos 250 g curgete, cortada em cubos 30 g whisky 50 g tomate seco, cortado em pedaços 200 g natas 1 c. sopa de mostarda 2,5 c. chá de sal Pimenta q.b. 1500 g água 400 g massa à escolha   Mod (...)

Pinha de queijo e amêndoa

14.01.19
Esta receita foi feita por uma amiga e é simplesmente divinal... Obrigada, Alexandra Ribeiro! Ingredientes: 200 g de amêndoa com pele 70 g fatias de bacon 200 g requeijão 200 g queijo-creme 10 g aneto picado, só as folhas 10 g cebolinho picado 1 pitada de pimenta 2 (...)

Tarte de cogumelos

19.10.18
  Ingredientes para a massa: 200 g farinha 90 g margarina 40 g água 1/2 c. chá sal 1/2 c. chá açucar 15 g azeitona preta sem caroço    Ingredientes para o recheio: 50 g queijo da ilha em pedaços 40 g azeite 1 dente de alho 50 g bacon em cubos 600 g cogumelos (...)

Quiche Lorraine

15.10.18
Ingredientes para a massa: 200 g farinha 90 g margarina 45 g água 1/2 c. chá de sal 1/2 c. chá de açucar   Ingredientes para o recheio:  150 g queijo Gruyère 150 g presunto ou bacon (deixar umas tiras para decorar) 250 g leite 30 g farinha 40 g margarina Sal e (...)

Risotto de alheira, espinafres e bacon

05.06.18
 Ingredientes: 1 cebola (média) 1 dente alho 40 g azeite 50 gr bacon (em cubos) 130 gr espinafres 1 alheira (s/ pele envolvente) 160 g arroz (para risotto ou carolino) 490 gr água 1 c. sopa manteiga 1 caldo (de legumes) 50 g queijo ralado (usei parmesão)   Modo de (...)

Risotto de frango e bacon com caril

01.02.18
Hoje resolvi voltar às experiências... assim, toca a combinar os sabores que mais gosto... e saiu bem bom! Ingredientes: 5 dentes de alho 30 g azeite 300 g frango em cubos pequenos 125 g bacon em cubos ou tiras 1 cebola 650 g água a ferver 300 g arroz arbóreo 20 g (...)

Esparguete à carbonara

25.03.14
Ingredientes: 20 gr queijo parmesão 1500 gr água 10 gr azeite, mais q.b. para envolver 1 c. chá sal 200 gr esparguete 2 dentes de alho 40 gr manteiga 150 (...)

Conteúdo

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