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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Bacalhau com maçã

30.09.19
Ingredientes para o puré: 1000 g batatas para fritar, descascadas e cortadas aos pedaços 400 g leite Sal q.b. 40 g manteiga Pimenta e noz moscada q.b. 200 g cebola 3 dentes de alho 50 g azeite 10 g coentros 1 folha louro 500 g bacalhau, demolhado e desfiado 2 maçãs (...)

Lasanha de bacalhau

17.09.19
Ingredientes: 10 g coentros 70 g pão duro 120 g queijo, cortado em pedaços 200 g cebola 3 dentes de alho 200 g cenoura 300 g tomate 50 azeite  500 g bacalhau, demolhado e desfiado 1 embalagem de placas de lasanha fresca   Ingredientes para o bechamel: 800 g leite 70 g (...)

Bacalhau com natas

15.07.19
Ingredientes: Pão ralado aromatizado feito na Bimby 200 g cebola 2 dentes de alho 50 g azeite 400 g bacalhau demolhado e desfiado 400 g batata palha   Ingredientes para o bechamel: 1000 g leite 100 g farinha (prefiro maizena) 50 g manteiga Sal, pimenta e noz moscada q.b. 20 (...)

Bacalhau à Assis

17.01.19
Ingredientes: 20 g salsa 100 g cebola 90 g pimento vermelho ou pimento morrone, cortado em pedaços 150 g cenoura, cortada em pedaços 50 g azeite 100 g presunto, cortado em cubos 500 g bacalhau, demolhado e desfiado 300 g batata frita palha 2 ovos Azeitonas pretas q.b.   Mod (...)

Bacalhau à Conde da Guarda

03.12.18
Ingredientes: 80 g queijo da ilha 250 g cebola 3 dentes de alho 40 g azeite 400 g bacalhau demolhado e desfiado, escorrido 600 g batata (de casca vermelha, para fritar), cortada em cubos pequenos 250 g natas 100 g leite Sal, pimenta e noz moscada q.b. Manteiga q.b. para untar   (...)

Bacalhau com broa à moda da Sofia

13.02.18
Uma experiência que irei repetir... Ingredientes: 700 g batata, descascada e cortada em rodelas 500 g bacalhau 250 g broa de milho 800 g água 4 ovos Sal q.b. 180 g azeite + q.b. 8 dentes de alho 150 g espinafres 500 g cebola Pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque (...)

Bacalhau dourado com batata doce e leite de côco

04.09.17
Ingredientes para o pão ralado: 2 a 3 fatias de pão (de véspera) 2 ou 3 dentes de alho Coentros q.b.     Ingredientes para o bacalhau: 2 a 3 postas de bacalhau demolhado 500 g batata doce 500 g batata 500 g água 1 cebola 4 dentes de alho 30 g azeite Salsa q.b.   Ing (...)

Pataniscas de Bacalhau

05.06.17
Ingredientes: 800 g água 400 g bacalhau demolhado 10 pés de salsa 150 g cebola 4 ovos 350 g farinha 1/2 c. chá de sal Óleo q.b. para fritar   Modo de preparação: Coloque no copo a água e na varoma o bacalhau e coza 25 min / varoma / vel 1. Retire e reserve a água. (...)

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.