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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Risotto de perú com amendoim e ananás

13.02.19
Ingredientes:50 g queijo parmesão2 dentes de alho30 g azeite300 g peito de perú, cortado em pedaços120 g cebola30 g manteiga300 g arroz para risotto1 lata de ananás em calda600 g água1 c. chá de sal50 g amendoim torrado sem salCebolinho picado q.b. Modo de preparação:Colo (...)

Arroz de laranja

23.01.19
Ingredientes:400 g arroz1 laranja (raspa e sumo)800 g água quente1 cebola2 dentes de alho30 g azeiteSal q.b. Modo de preparação:Colocar a raspa da laranja (só a parte laranja) no copo e triturar 15 seg / vel 9.Adicionar a cebola, os alhos, o azeite e picar 5 seg / vel 5

Arroz de salsichas e ervilhas

14.01.19
Ingredientes:150 g cebola2 dentes de alho100 g polpa de tomate100 g tomate pelado1 folha louro30 g azeite500 g salsichas, cortadas em rodelas300 g arroz vaporizado900 g água150 g ervilhas congeladasSal e pimenta q.b. Modo de preparação:Coloque a cebola e os alhos no (...)

Arroz de ervilhas

14.01.19
Ingredientes:1 cebola1 dente de alho100 g ervilhas congeladas40 g azeite350 g arroz agulha800 g água1 caldo de legumes ou sal q.b. Modo de preparação:Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg / vel 5.Junte as ervilhas e refogue 5 min / varoma / vel 1. Retire.Coloque o refogado no cesto juntamente com o arroz e reserve.

Alheiras ao vapor com arroz de grelos

10.12.18
Ingredientes:120 g cebola2 dentes de alho60 g azeite1000 g águaSal q.b.250 g arroz agulha200 g grelos, descongelados4 alheiras  Modo de preparação:Coloque no copo a cebola e o alho e pique 5 seg / vel 5.Adicione o azeite e refogue 7 min / varoma / vel 1.Pique bem a (...)

Arroz branco

28.11.18
Ingredientes:20 g azeite400 g arroz agulha (máx.)800 g águaSal q.b.Manteiga q.b. Modo de preparação:Coloque no copo a água, o sal, o azeite, introduza o cesto com o arroz e programe 20 min / 100ºC / vel 3.Durante a cozedura, mexa uma ou duas vezes com a espátula (...)

Empadão de arroz e curgete

14.11.18
Ingredientes:700 g curgete 150 g queijo emmental 2 c. chá de caldo de legumes feito na bimby (ou 2 cubos)1000 g água400 g arroz basmati100 g cebola1 dente de alho30 g azeite200 g créme fraîcheSal e pimenta q.b. Modo de preparação:Corte em cubos pequenos 300 g de (...)

Arroz de cenoura

24.10.18
 Ingredientes:1 cebola1 dente de alho1 cenoura grande40 g azeite350 g arroz agulha800 g água1 caldo de legumes ou sal q.b. Modo de preparação:Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, o azeite e pique 5 seg / vel 5.Refogue 5 min / varoma / vel 1. Retire.Coloque o (...)

Arroz com almôndegas de atum

08.10.18
Ingredientes para as almôndegas:25 g sobras de pão50 g cebola1 ovo450 g atum escorridoSal q.b.1 c. chá de orégãosPimenta q.bAzeite q.b. Ingredientes para o molho e o arroz:100 g cebola1 dente de alho30 g azeite400 g tomate, cortado em pedaços30 g vinho branco600 g água

Frango com cerveja e arroz na varoma

03.09.18
Ingredientes:1 frango cortado em pedaços pequenos (cerca de 1 kg)1 pacote de sopa de cebola330 ml de cerveja300 g arroz600 g águaAzeite q.b.Sal q.b. Modo de preparação:No copo coloque o frango,a sopa de cebola e a cerveja.Na varoma coloque um recipiente metálico com o (...)

Arroz de limão com omeleta de fiambre

09.07.18
Ingredientes para a omelete:20 g queijo da ilha100 g fiambre50 g cebola1 dente de alho3 pés de salsa20 g manteiga4 ovosSal e pimenta q.b. Ingredientes para o arroz:800 g água1 1/2 c. chá de salRaspa de 1/2 limão100 g arroz agulha10 g manteiga20 g sumo limão Modo de (...)

Risotto de lulas e camarão com açafrão

03.07.18
Ingredientes:350 g lulas cortadas350 g camarão com casca150 g cebola  1 dente de alho30 g azeite30 g pimento verde cortado pequeno200 g tomate fresco cortado em cubos pequenos6 fatias de chourição picante, cortado em quadrados pequenos80 g bacon em cubos1 caldo galinha

Arroz de atum malandrinho

06.06.18
Sempre gostei muito de arroz de atum... e se estiver malandrinho, melhor!!!Faço esta receita desde o 1º ano da universidade e agora adaptei para a nossa amiga...Ingredientes: 200 g cebola2 dentes alho100 g azeite1 lata tomate em pedaços100 g pimento verde cortado em cubos7 (...)

Risotto de alheira, espinafres e bacon

05.06.18
 Ingredientes:1 cebola (média)1 dente alho40 g azeite50 gr bacon (em cubos)130 gr espinafres1 alheira (s/ pele envolvente)160 g arroz (para risotto ou carolino)490 gr água1 c. sopa manteiga1 caldo (de legumes)50 g queijo ralado (usei parmesão) Modo de preparação:No (...)

Arroz doce

11.05.18
Uma sobremesa tradicional e sempre deliciosa!  Ingredientes:1000 g leite150 g arroz carolinoCasca de 1 limão, só a parte amarela1 pau de canela1 pitada de sal4 gemas de ovo160 g açucarCanela q.b., para polvilhar Modo de Preparação:Coloque no copo o leite, o arroz, 3 (...)

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