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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Arroz de atum com alho-francês

27.03.20
Ingredientes (1 dose gramde ou 2 pequenas): 1 alho francês, cortado em pedaços 1 lata de atum em azeite 50 g de azeite 1 dente de alho 70 g arroz basmati 750 g água 100 g leite Sal q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo 30 g azeite, o alho francês e pique 5 seg (...)

Creme de alho francês com ovo picado

22.03.20
Ingredientes: 500 g batata, cortada em pedaços 1 cebola, cortada em quartos 2 alhos franceses, cortados em pedaços 3 ovos 1000 g água 40 g azeite Salsa picada q.b. Sal q.b.   Modo de preparação: Coloque os ovos na varoma e reserve. Coloque no copo os restantes (...)

Caril de cogumelos

18.03.20
Ingredientes: 150 g leite 1 c. sopa de amido de milho 30 g azeite 200 g alho francês, cortado às rodelas 250 g maçã, cortada em cubos 500 g cogumelos frescos, laminados 1 c. sopa de caril Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Coloque um recipiente sobre a tampa (...)

Alho francês com natas

20.01.20
ingredientes: 30 g salsa 250 g cebola 280 g cenoura, cortada em pedaços 30 g azeite 400 g alho francês, cortado às rodelas Sal q.b. 500 g batata frita palha    Ingredientes para o bechamel: 1000 g leite 70 g farinha tipo 55 40 g manteiga Sal q.b. 200 g natas Queijo (...)

Arroz de atum no forno

09.12.19
Ingredientes: 1 alho-francês 2 latas de atum em azeite 200 gr de arroz para risotto 100 gr de mozzarella ralado 300 gr de água 125 gr de leite gordo 50 gr de azeite Salsa picada  Sal e pimenta q.b.   Modo de preparação: Colocar o alho-francês e o azeite no copo e picar (...)

Quiche de frango assado e legumes

18.11.19
Ingredientes para a massa: 200 g farinha, tipo 65 90 g margarina para culinária 40 g água 1/2 c. chá de sal 1/2 c. chá de açucar   Ingredientes para o recheio: 1 dente de alho 20 g azeite 1/2 alho francês, em rodelas 1 cenoura, em rodelas 1 courgete, cortada em meias luas (...)

Risotto de legumes com crumble de bacon

05.09.19
Ingredientes para ralar: 20 g queijo parmesão 100 g bacon em fatias   Ingredientes para o caldo de legumes: 1000 g água 50 g vinho branco 2 c. chá de sal 50 g alho francês, cortado em pedaços 50 g talo de aipo, cortado em pedaços 50 g cenoura, cortada em pedaços 10 (...)

Massa espiral com legumes e nozes

15.05.19
Ingredientes:  2 dentes de alho 30 g azeite 200 g alho francês, cortado às rodelas ( usei 300 g) 200 g cenoura, cortada em lâminas finas( usei 300 g) 200 g curgete, cortada em lâminas finas( usei 300 g) 200 g cogumelos frescos laminados( usei 300 g) 20 g molho de soja (...)

Massa com bacon, ervilhas e manjericão

22.04.19
Ingredientes: 150 g queijo emmental 100 g queijo cheddar 1500 g água 35 g azeite 2 c. chá de sal 400 g massa, tipo penne riscado 80 g bacon em fatias, sem o courato 150 g alho francês, cortado às rodelas 100 g ervilhas, descongeladas 6 folhas de manjericão   Modo de (...)

Empadão de frango com caril

25.03.19
Ingredientes: 30 g coentros 3 dentes de alho 150 g cebola 30 g azeite, mais q.b. para untar 150 g alho francês, cortado às rodelas 150 g curgete, cortada em meias luas 500 g peito de frango, cortado em tiras Sal q.b. 2 c. chá de caril Leite de côco q.b. 1 lima (sumo e raspa) (...)

Esparguete com alho francês e camarão

12.03.19
Ingredientes: 50 g queijo parmesão 1500 g água 1 c. chá de sal 350 g esparguete 50 g pão duro 5 pés de salsa 60 g azeite, mais q.b. para envolver 2 dentes de alho 15 g coentros 400 g alho francês cortado em pedaços, só a parte branca 50 g vinho branco 300 g miolo (...)

Tarte de alho francês e fiambre

11.02.19
Ingredientes: 50 g queijo da ilha 30 g manteiga 400 g alho francês, só a parte branca cortada às rodelas Sal q.b. Pimenta q.b. 250 g massa folhada feita na bimby, ou 1 base de compra  80 g fiambre, cortado em cubos 1 ovo grande 50 g leite Noz-moscada q.b. 1 c. sopa de (...)

Sopa de alho francês e maçã

29.01.19
Ingredientes: 350 g alho francês, só a parte branca 2 maçãs médias, com casca, sem caroço e cortadas em quartos 2 batatas médias, cortadas em pedaços 1 nabo, cortado em pedaços  1000 g água 20 g azeite Sal e pimenta q.b. Cebolinho q.b.   Modo de preparação: (...)

Pescada em cama de legumes com bechamel de laranja

06.01.19
Ingredientes: 500 g água 1 fio de azeite 6 lombos de pescada descongelados Alho em pó q.b. Sa e pimenta q.b. 200 g alho francês cortado em rodelas 150 g curgete laminada bem fina   Ingredientes para o bechamel: 80 g cebola 30 g margarina 15 g farinha 250 g sumo laranja Sa (...)

Alho francês à brás

15.05.18
Simplesmente maravilhoso! Ingredientes: 50 g azeite 150 g cebola 2 dentes alho 150 g alho francês, cortado em rodelas finas 150 g batata palha 3 ovos Pimenta moida q.b. Sal q.b. Coentros ou salsa q.b.   Modo de preparação: Coloque no copo o azeite, a cebola e os alhos (...)

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