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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

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Strogonoff de vaca

06.02.21

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Ingredientes:

600 g bifes de vaca em tiras

250 g cogumelos laminados

1 cebola grande, cortada em quartos

200 g natas

100 g vinho branco

30 g manteiga

2 c. sopa de polpa de tomate

1 c. sopa de farinha maisena

1 c. chá de pimentão doce

1 c. cha de mostarda

1 raminho de salsa

Sal e piripiri q.b.

 

Modo de preparação:

Tempere a carne com sal e piripiri e reserve.

Coloque a salsa no copo e pique 3 seg / vel 7. Retire e reserve.

Coloque  a cebola no copo e pique 3 seg / vel 7

Adicione a manteiga, o pimentão doce e programe 3 min / varoma / vel 1.

Junte a carne e programe 15 min / 100ºC / inverso / vel colher.

Dissolva a farinha maizena no vinho e deite no copo, junto com os cogumelos, a mostarda, a polpa de tomate, as natas e programe 10 min / 100ºC / inverso / vel colher.

Sirva o strogonoff polvilhado com a salsa e acompanhe com arroz branco.

 

Base: Revista Teleculinária Robot de Cozinha - TOP 100 melhores n.º 59

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.

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