Sopa fria de meloa e tomate
Ingredientes:
- 100 g Cebola escaldada |
- 4 dente/s Alho escaldado |
- 500 g Meloa limpa |
- 300 g Tomate limpo em cubos |
- 1 dl Azeite Oliveira da Serra Vintage (65 g) |
- 0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra de vinho branco (30g) |
- 200 g Gelo picado |
- q.b Flor de sal |
- q.b Pimenta de moinho |
Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo e bata 15 seg / vel 7.
Sirva perfumado com salsa.