Ingredientes:

100 g cebola

2 dentes de alho

30 g azeite

300 g batata, cortada em pedaços

300 g alface, cortada em pedaços

750 g água

2 c. chá de caldo de legumes feito na bimby (ou 2 cubos - só usei 1 - com 2 fica a saber demasiado a knorr...)

Alface q.b., cortada em juliana para decorar 

Modo de preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg / vel 5.

De seguida refogue 5 min / varoma / vel 1.

Adicione a batata, a alface, a água e o caldo de legumes e programe 25 min / varoma / vel 1.

Para triturar programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7.

Sirva decorada com a alface em juliana.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 10 - setembro de 2011