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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Sonhos de Natal

31.12.20

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Ingredientes:

250 g água

Casca de 1 limão, só a parte amarela (acrescentei)

50 g manteiga

1 c. sopa de banha

1 pitada de sal

1 c. chá de açúcar

1 c. chá de fermento em pó

170 g farinha

4 ovos grandes

Óleo q.b. para fritar

Açucar e canela em pó q.b., para polvilhar

 

Modo de preparação:

Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby, pese a farinha, misture com o fermento e reserve.

Coloque no copo a água, a casca de limão e programe 7 min / 100ºC / vel 1.

Retire a casca de limão, adicione a manteiga, a banha, o sal, o açúcar e programe 1 min / 100ºC / vel 1.

Adicione a farinha de uma só vez e programe 15 seg / vel 4, deixe arrefecer tirando o copo da base.

Numa tigela, bata os ovos com um garfo, programe 15 seg / vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.

Deixe repousar a massa durante uns minutos.

Em seguida, coloque colheres pequenas de massa em óleo quente abundante, até que os sonhos fiquem dourados.

Envolva-os em açúcar e canela a gosto.

 

Dica:

Quando fritar, coloque pequenas quantidades de massa para que o sonho possa crescer e virar por ele próprio.

Pode acompanhar com calda de açúcar.

 

Base: Sonhos de Natal de Equipa Bimby. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Sobremesas do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.