Ingredientes:

150 g água

150 g açucar

2 ramos de tomilho limão

Casca de 1/2 limão, só a parte amarela

500 g meloa

750 g vinho branco fresco

500 g gasosa fresca

100 g uvas brancas

50 g frutos vermelhos frescos, para decorar

Folhas de tomilho limão, para decorar

Cubos de gelo q.b.

Modo de preparação:

Coloque no copo a água, o açucar, o tomilho limão e a casca de limão e programe 10 min / varoma / colher inversa. Retire e deixe arrefecer.

Com a ajuda do cesto coe para o copo a calda reservada, adicione 300 g de meloa e programe 1 min / vel 9.

Retire para um jarro grande ou uma taça e adicione o vinho, a gasosa, as uvas, 200 g de meloa em pequenas bolas, os frutos vermelhos e envolva.

Sirva decorado com as folhas de tomilho limão.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 9 - agosto de 2011