Ingredientes para o puré:

500 g batatas para fritar, cortadas em cubos

175 g leite

1/2 c. chá de sal

Ingredientes para o salmão:

4 lombos de salmão, cortado em pedaços

100 g mistura de ervilhas e cenoura descongelada

200 g cebola, em quartos

2 dentes de alho

100 g natas

50 g azeite

Queijo ralado q.b.

Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação: 

Coloque no copo todos os ingredientes para o puré e programe 30 min / 90ºC / vel 1. Triture 30 seg / vel 4 e reserve.

No copo limpo coloque o azeite e programe 3 min / varoma / vel 1.

Adicione a cebola, o alho, triture 10 seg / vel 5 e refogue 7 min / 100ºC / vel 1.

Junte o salmão, a mistura de ervilhas e cenouras, tempere com sal e pimenta e programe 5 min / 100ºC / vel colher.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Deite a mistura de salmão numa tigela grande, envolva com o puré e envolva.

Adicione as natas e misture até obter uma pasta.

Disponha num tabuleiro, polvilhe com queijo e leve ao forno até dourar.

Base: Revista Teleculinária Robot de Cozinha n.º 144 - janeiro 2020