Salame da Isabel
Ingredientes:
125 g açúcar
300 g bolacha Maria
150 g manteiga
2 ovos
1 cálice de vinho do porto
125 g chocolate em pó
Preparação:
Pulverize o açúcar 10 seg / vel 9 e reserve.
Coloque no copo metade das bolachas e triture 10 seg / vel 4, retire e reserve, repita o processo com as bolachas restantes
Deite no copo o açúcar, os ovos, o vinho do porto e a manteiga e programe 5 min / 70ºC / vel 4.
Adicione o chocolate e misture 20 seg / vel 5.
Adicione as bolachas e envolva bem.
Deite sobre uma folha de papel vegetal e forme um rolo bem apertado.
Leve ao frigorífico até solidificar.
Desenforme e envolva em papel prata.
Base: Isabel Leirias