Salada de cenouras
Esta é uma das receitas da minha mãe... D. Célia, e adoro como entrada e/ou acompanhamento.
Ingredientes:
500 g água
500 g cenoura descascadas
2 dentes de alho
Azeite q.b.
Salsa picada q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação:
Coloque no copo a água, a varoma com as cenouras salpicadas com sal e programe 25 min / varoma / vel 2.
Retire e deixe arrefecer.
Cortar em fatias grossas e temperar com alho picado, salsa e azeite.