Ingredientes para a massa:

200 g farinha

90 g margarina

45 g água

1/2 c. chá de sal

1/2 c. chá de açucar

Ingredientes para o recheio: 

150 g queijo Gruyère

150 g presunto ou bacon (deixar umas tiras para decorar)

250 g leite

30 g farinha

40 g margarina

Sal e pimenta q.b.

3 ovos

50 g natas ou leite evaporado

Modo de preparação:

Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 15 seg / vel 6.

Estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque-a sobre uma tarteira ou formas individuais.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque no copo o queijo e triture com golpes de turbo. Reserve.

A seguir coloque no copo o presunto, pique 3 seg / vel 3 e reserve.

Coloque no copo o leite, a farinha, a margarina, o sal, a pimenta e programe 6 min / 90ºC / vel 4.

Coloque o queijo reservado, os ovos e misture 6 seg / vel 5. Incorpore as natas e retifique os temperos.

Sobre a base da tarte coloque o presunto reservado e cubra com o preparado.

Decore se desejar, com tiras de presunto ou bacon, e leve ao forno cerca de 25 minutos.

Base: Livro "Bimby as receitas essenciais"