Queques de côco
Ingredientes:
200 g açúcar
4 ovos
180 g côco ralado
Modo de preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Forre com 12 formas de papel 12 formas para queques e reserve.
Coloque no copo o açúcar e os ovos e bata 4 min / 37ºC / vel 4.
Adicione o côco ralado e misture 30 seg / vel 4. Distribua pelas formas e leve ao forno cerca de 15 minutos ou até dourarem.
Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 34 - setembro de 2013