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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Queijo com doce de pimentos

05.12.18

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Ingredientes:

200 g pimento vermelho, cortado em pedaços

100 g pimento verde, cortado em pedaços

100 g pimento amarelo, cortado em pedaços

100 g açúcar amarelo

50 g água

100 g vinagre de vinho branco

230 g queijo Camembert

100 g queijo-creme

 

Modo de preparação:

Coloque no copo os pimentos e pique 6 seg / vel 4.

Ãdicione o açúcar, a água, o vinagre e programe 30 min / varoma / colher inversa, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa, para evitar o perigo de salpicos.

Retire para um frasco hermético previamente esterilizado.

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Coloque num tabuleiro pequeno o queijo camembert, barre o queijo creme por cima e cubra com doce de pimentos (cerca de 3/4).

Cubra com papel de alúminio (com a parte brilhante virada para o queijo) e leve ao forno cerca de 25 minutos.

Sirva quente com tostas ou pão torrado.

 

Dicas:

- Pode fazer o doce de pimentos com antecedência.

- Depois de aberto, conserve o frasco de doce no frigorífico por cerca de 2 meses.

- Para esterilizar os frascos escalde-os com água quente e aqueça-os no forno a 100ºC antes de enchê-los (Revista Bimby MP n.º 16 - Março de 2012) 

- Este doce também pode ser utilizado como molho para pratos de carne ou peixe assados.

 

Base: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/entradas-receitas/queijo-com-doce-de-pimentos/1vza31ii-4c747-825079-cfcd2-qbjy81kd

 

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.