Polvo à lagareiro
Uma das minhas refeições favoritas... e tão fácil!
Ingredientes:
1000gr batatas pequenas
100gr água
1 Polvo (apox.1000gr) cortado em pedaços grandes
1 cebola média
6 dentes de alho
20gr coentros
200gr azeite
Sal q.b.
Modo de preparação:
Coloque no copo da Bimby a água , o polvo e a cebola, na Varoma coloque as batatas lavadas cortadas ao meio e salpicadas com Sal e programe 30min /100ºC / colher inversa.
Retire o Polvo e reserve.
Coloque o Polvo no Tabuleiro e as batatinhas á volta.
Pré aqueça o forno 200º.
De seguida coloque no copo os alhos , os coentros e o azeite e pique tudo 5 seg / vel 7 e refogue 5 min / Varoma / vel 1.
Findo este tempo regue o polvo e as batatinhas com o refogado e leve ao forno a 200º cerca de 15min.
Base: http://aminhabimbyfaz.blogspot.pt/2012/05/polvo-lagareiro.html