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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Panini de panela

31.07.14

Ingredientes:

500 g de farinha 65
200 g de água
100 g de leite
10 g de sal
10 a 15g de óleo
1 colher de chá de fermento royal

Recheio a gosto (usei mozzarela e fiambre de frango)

 

Preparação:

Coloque todos os ingredientes da massa no copo e programe 3 min / vel espiga.

Divida a massa em duas partes e estenda de forma circular numa superficie polvilhada de farinha.

Coloque o recheio sobre uma das partes.

Humedeça a massa de baixo junto ao exterior.

Coloque por cima a segunda parte da massa e feche de forma a selar as bordas.

Numa frigideira bem grande, deitar um fio de óleo e espalhar bem.

Colocar o panini na frigideira com tampa e levar ao lume por cerca de 5 a 6 minutos de cada lado.

Servir de seguida.

 

Base: http://oclubedobolinho.blogspot.pt/2014/07/padella-recheada.html

Conteúdo

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