Muffins de banana e chocolate
Ingredientes:
200g de tablete chocolate, partida em pedaços (usei 100g, mas ainda pode ser menos - na próxima só vou usar 50 g)
200g de farinha de trigo
1/2 de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
3 bananas maduras
150g de açúcar (usei 75g - na próxima vez vou usar 40g)
75g de manteiga derretida
1 ovo
Modo de preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Ralar tablete de chocolate 3 seg / vel 7. Retirar e reservar.
Ralar as bananas 10 seg / vel 4.
Meter a "borboleta".
Adicionar o ovo, o açucar e a manteiga e bater 5 min / vel 3.
Adicionar a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal, bater mais 5 min / vel 3.
Adicionar as pepitas de chocolate e envolver 5 seg / vel 3.
Meter nas forminhas e levar ao forno por cerca de 25 minutos.
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