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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Mousse de morango

05.05.19

IMG_2915.JPG

Ingredientes:

5 folhas de gelatina incolor

250 g morangos, lavados e sem pé

360 g natas bem frias

1 lata de leite condensado

1 limão pequeno, só o sumo

Morangos q.b. para decorar

 

Modo de preparação:

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria.

Coloque a "borboleta" no copo, junte as natas e programe 2 min / vel 4 (ir verificando para que as natas não se transformem em manteiga). Reserve.

Retire a "borboleta" e, sem lavar o copo, coloque os morangos e programe 1 min / vel 6. Adicione o leite condensado e programe 1 min / vel 4.

Escorra a gelatina e leve a derreter no microondas por cerca de 30 segundo.

Junte o sumo de limão e a gelatina derretida ao preparado de morangos e programe 1 min / vel 4.

Incorpore delicadamente as natas com os morangos com a espátula e programe 1 min / vel 1,5.

Transfira a mousse para uma taça e termine de incorporar as natas com uma vara de arames.

Leve ao frigorífico até à hora de servir.

Decore com morangos em quartos apenas no momento de servir.

 

Base: http://donabimby.com/mousse-de-morango/ 

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.

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