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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Massa com curgete e cenoura e molho de limão e manjericão

29.07.14

 

Ingredientes:

50 g manteiga

15 g manjericão fresco

1 limão, só o sumo

1 c. chá de sal

1 pitada de pimenta

1500 g água

350 g massa tagliatelle

150 g cenoura cortada em rodelas finas

300 g curgete cortada em lâminas

 

Preparação:

Coloque no copo a manteiga e aqueça 3 min / 100ºC / vel 1.

Adicione o manjericão, o sumo do limão, o sal e a pimenta e pique 5 seg / vel 7.

Retire e reserve.

Coloque no copo a água e aqueça 10 min / varoma / vel 1.

Adicione a massa, coloque a varoma com a cenoura e a curgete e coza o tempo indicado na embalagem / varoma / vel colher inversa.

Retire a varoma, escorra a massa com a ajuda do cesto, envolva com os legumes e o molho reservado.

Sirva de seguida.

 

Base: Revista Bimby Momento de Partilha n.º 44 - Julho de 2014 

Conteúdo

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