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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

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Lasanha de bacalhau 2

02.06.21

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Ingredientes para o recheio e montagem:

9 folhas de lasanha

500 g lascas de bacalhau demolhadas

1 cenoura

1 cebola

2 dentes de alho

Queijo mozarella ralado q.b.

30 g azeite

Sal e pimenta q.b.

Coentros picados q.b.

 

Ingredientes para o bechamel:

600 g leite

60 g farinha

30 g manteiga

Sal, pimenta e noz moscada q.b.

 

Modo de preparação:

Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, o azeite e pique 15 seg / vel 6

De seguida refogue 5 min / 100ºC / vel 2.

Acrescente o bacalhau, tempere com sal e pimenta e programe 10 min / 100ºC / vel 2. Retire, adicione os coentros picados e reserve.

Coloque todos os ingredientes para o bechamel no copo e programe 8 min / 90ºC / vel 4.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Num tabuleiro disponha alternadamente o recheio, as folhas de lasanha e o bechamel.

Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até o queijo dourar e a massa cozer.

 

Base: adaptado a partir da Revista Teleculinária Robot de Cozinha n.º 144 - Janeiro 2020

 

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.