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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Iogurtes de morango com raspas de chocolate

25.06.20

IMG_2736.JPG

Ingredientes:

100 g chocolate para culinária

300 g morangos cortados em metades

200 g açúcar

1000 g leite

30 g leite em pó

120 g iogurte natural

 

Modo de preparação:

Coloque no copo o chocolate e rale 5 seg / vel 9. Retire e reserve.

Coloque no copo os morangos e o açúcar e programe 15 min / varoma / vel 1. Distribua por 10 frascos próprios para iogurtes e deixe arrefecer completamente (cerca de 30 minutos).

No copo limpo coloque o leite, o leite em pó, o iogurte e programe 4 min / 50ºC / vel 3.

Distribua cuidadosamente pelos frascos de iogurte, tape e abafe bem com uma manta.

Após cerca de 12 horas de fermentação coloque os iogurtes no frigorífico até ao momento de consumir.

Sirva com o chocolate ralado reservado.

 

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 42 - maio de 2014

Conteúdo

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