Gambas salteadas
Ingredientes:
40 g cebola
3 dentes de alho
50 g azeite
1 folha de louro
100 g cerveja
1 c. sopa de salsa picada
Sal e pimenta q.b.
1 malagueta vermelha, sem sementes
500 g gambas com casca
Modo de preparação:
Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e pique 5 seg / vel 5 e refogue 5 min / varoma / vel 1.
Adicione a folha de louro, a cerveja, a salsa, o sal, a pimenta, a malagueta e programe 2 min / 100ºC / inverso / vel 2.
Adicione as gambas e programe 8 min / varoma / inverso / vel 1.
Sirva de seguida.
Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 21 - agosto de 2012