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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Fricassê de frango

27.01.18

Como estou meio engripada, resolvi fazer receitas com muita vitamina C.

Esta é uma das minhas receitas favoritas, adaptadas à bimby...

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Ingredientes

1 cebola 

1 dente alho

50 g azeite

500 g frango aos pedaços (uso peito)

1 caldo de galinha

50 g vinho branco

200 g água

Sal e pimenta q.b.

1 limão

1 gema de ovo

1 c. (sopa) maizena

Salsa picada q.b.

 

Modo de preparação:

Tempere o frango com sal e pimenta e reserve.

No copo coloque a cebola, o alho e o azeite e pique 5 min / vel 5.

Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula e programe 5 ,min / varoma / vel 1.

Junte o frango, o caldo, o vinho e a água e programe 15 min / varoma / vel 1.

A seguir desfie o frango 6 - 8 seg / inverso / vel 4.

Dissolva a farinha com o sumo de limão e a gema e junte ao frango. Programe min / varoma / vel 1.

Sirva acompanhado de arroz e polvilhado com salsa picada, ou com batata frita e salada.

Bom apetite!

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.