Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

21
Nov 17

Depois de ver muitos posts a gabar este prato decidi experimentar... e realmente adorei o resultado!

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Ingredientes para a marinada:

 30 g molho de soja

20 g mel

 

Ingredientes:

1 frango inteiro, usei de 800 g (tem de caber no copo, ao alto)

80 g vinho branco (ou de arroz)

30 g óleo de sésamo

 

Modo de preparação:

Esfregar a marinada no frango e reservar no frigorífico (mínimo 30 minutos, fiz de um dia para o outro).

Colocar no copo o vinho e o óleo e depois "sentar" o frango por cima da lâmina e cozinhar 30 min / varoma / colher inversa.

Bom apetite!

 

Notas:

Se o pescoço do frango for muito grande, colocar por fora do orifício da tampa. 

Utilizar um frango médio (máx. 1,2 kg, que caiba ao alto no copo).

 

Base: http://bimbyworld.com/frango-sentado.bimby

 

publicado por A Bimby e as Manas às 12:08

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