Ingredientes:

500 g peito de frango, cortado em cubos

400 g batata palha

3 cenouras grandes

1 lata de cogumelos

1 cebola grande

2 dentes de alho

200 g natas

50 g azeite

Mostarda q.b.

Sal e pimenta q.b.

Ingredientes para o béchamel:

300 g leite

200 g queijo mozzarela ralado

60 g farinha

60 g manteiga

Noz moscada, sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Coloque no copo a cebola, os dentes de alho e pique 6 seg / vel 5.

Junte as cenouras e os cogumelos e pique 6 seg / vel 5. Baixe o que ficou nas paredes do copo com a ajuda da espátula.

Adicione o azeite e refogue 7 min / 100ºC / vel 1.

Junte o frango, tempere com sal e pimenta e programe 8 min / varoma / inverso / vel colher.

Quando faltarem 2 minutos para terminar, acrescente as natas e a mostarda pelo bocal da tampa.

Num pirex, coloque a btata palha, o frango e misture bem.

Entretanto, sem lavar o copo, junte todos os ingredientes para o béchamel, excepto o queijo, e programe 6 min / 90ºC / vel 4.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

No final adicione o queijo e programe 1 min / 90ºC / vel 4.

Adicione o molho ao frango e misture bem. Leve ao forno durante 20 minutos e sirva de seguida.

Base: Revista Teleculinária Robot de Cozinha n.º 144 - janeiro de 2020