Flan Mandarim na Bimby
Ingredientes:
1000 g leite
2 saquetas de pudim flan mandarim
6 c. sopa açucar
Caramelo liquido q.b.
Modo de preparação:
Com a ajuda de um copo graduado, separar 300 ml de leite do 1 litro necessário para o pudim e reserve.
Colocar os 700 ml de leite, e o açúcar no copo da Bimby. Programar 7 min / 90ºC / vel 4.
Enquanto a bimby anda às voltas com o leite e o açúcar, misturar nos 300 ml de leite reservado, 1 saqueta de pudim. Misturar bem, quando estiver homogéneo adicionar a segunda saqueta. Misturar bem e reservar o preparado.
Quando a Bimby terminar a mistura de leite + açúcar, coloque a borboleta e adicione o preparado de leite + pudim. Programe 7 min / 90ºC / vel 2 ½.
Espalhe o caramelo líquido por formas individuais (ou numa forma para pudin) e verta o pudim. Leve ao frio até solidificar.