Ingredientes:

250 g manteiga

400 g açúcar (cortei 120 g e continuo a achar doce demais...)

2 ovos

2 c. chá de canela em pó

470 g farinha, tipo 65 com fermento

1 pitada de sal

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Coloque no copo a manteiga e derreta 5 min / 50ºC / vel 2.

Adicione o açúcar, os ovos e a canela e bata 1 min / vel 4.

Adicione a farinha e o sal e amasse 30 seg / vel espiga.

Molde a massa em forma de esses, disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno cerca de 20 minutos.

Retire e deixe arrefecer sobre uma rede.

Depois de frios guarde numa caixa com tampa hermética.

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 25 - dezembro de 2012