Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Cookies brownie de chocolate

25.11.20

5EAE490F-CB91-455E-A716-44DAAFCE2852.jpeg

Ingredientes:

150 g de chocolate para sobremesas

30 g manteiga 

35 g de farinha

20 g de cacau em pó

¼ c. chá de sal

¼ c. chá de fermento Royal

150 g açúcar 

1 c. chá de extrato de baunilha

½ c. chá de café instantâneo (opcional)

2 ovos

100 g de pepitas de chocolate

 

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 190C ° e coloque o papel vegetal sobre os tabuleiros.

Pesar o chocolate e a manteiga e derreter em banho maria, mexendo para que o chocolate e a manteiga fiquem bem misturados.

Enquanto isso, no copo da Bimby, adicione a farinha, o cacau, o sal e o fermento. Misture por 10 seg / vel 6. Reservar numa taça.

Colocar a "borboleta" e adicionar o açúcar, a baunilha, o café e os ovos. Programar 5 min / 37 °C / vel 3½. De seguida, programamos mais 5 min / vel 3½.

Adicione o chocolate derretido e misture durante 20 seg / vel 3.

Adicione a mistura de cacau e farinha reservada. Programar 8 seg / vel 2½.

Remover a "borboleta", adicionar as pepitas de chocolate e misturar com a espátula.

Colocar ½ colher de sopa para cada cookie, no tabuleiro com papel vegetal, separada um pouco uns dos outros.

Levar ao forno a 190Cº cerca de 8 a 9 minutos.

Retire do forno, deixe descansar por 2 ou 3 minutos no tabuleiro e depois passe para uma rede para acabarem de arrefecer.

 

Base: http://donabimby.com/cookies-brownie-chocolate/?fbclid=IwAR3XyfvSbSAnFBWicgJJuGoZCKRMZYU5Fb0RXK-qBdaJjDsd1ARzwdxcLcw 

 

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.