Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Chicken à la king

31.03.20

IMG_3066.JPG

Ingredientes:

900 g água

3 c. chá de sal

10 g azeite

700 g peito de frango, cortado em cubos médios

1 folha de louro

100 g cebola

1 dente de alho

40 g manteiga

50 g pimento verde, cortado em cubos médios 

50 g pimento vermelho, cortado em cubos médios 

200 g cogumelos laminados

200 g leite

50 g farinha 

Pimenta q.b.

Cebolinho picado para polvilhar

 

Modo de preparação:

Coloque no copo a água, 2 c. chá de sal, o azeite, o cesto com o peito de frango, a folha de louro e programe 20 min / 100ºC / vel 3.

Retire, reserve o frango e a água da cozedura.

No copo coloque a cebola, o alho, a manteiga e pique 5 seg / vel 5.

Adicione os pimentos, os cogumelos e programe 10 min / varoma / colher inversa.

Retire e junte ao frango reservado, mantenha aquecido.

Coloque no copo 500 g da água da cozedura reservada, o leite, a farinha, o restante sal, pimenta e programe 4 min / 90ºC / vel 4.

Retire, junte ao frango e envolva bem.

Sirva acompanhado de arroz e polvilhado com o cebolinho.

 

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 3 - fevereiro de 2011

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.