Caril de frango e maçã
Ingredientes:
200 g cebola
2 dentes de alho
10 g gengibre fresco
50 g azeite
2 c. sopa caril
500 g frango, cortado em cubos
250 g leite côco
50 g polpa tomate
2 maçãs, descascadas e cortadas em cubos
1 c. chá de sal
Coentros q.b.
Modo de preparação:
Coloque a cebola, o alho, o gengibre e o azeite no copo e pique 5 seg / vel 5.
Adicone o caril e refogue 5 min / varoma / vel 1.
Coloque no copo o frango e o sal e programe 7 min / 100ºC / colher inversa.
Junte o leite de côco, a polpa de tomate e a maçã e cozinhe 13 min / 100ºC / colher inversa.
Polvilhe com os coentros picados e sirva com arroz branco.