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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Caril de cogumelos

18.03.20

IMG_3057.JPG

Ingredientes:

150 g leite

1 c. sopa de amido de milho

30 g azeite

200 g alho francês, cortado às rodelas

250 g maçã, cortada em cubos

500 g cogumelos frescos, laminados

1 c. sopa de caril

Sal e pimenta q.b.

 

Modo de preparação:

Coloque um recipiente sobre a tampa da bimby e pese o leite.

Dissolva o amido de milho no leite e reserve.

Coloque no copo o azeite, o alho francês e a maçã e refogue 5 min / varoma / colher inversa.

Adicione os cogumelos, o amido de milho dissolvido no leite, o caril, o sal, a pimenta e programe 10 min / 100ºC / colher inversa.

Retifique os temperos e sirva acompanhado com arroz basmati ou selvagem.

 

Base: Revista Bimby Momentos de Partilha n.º 21 - agosto de 2012

Conteúdo

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