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A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

A Bimby e as Manas

Olá! Somos a Sofia e a Tânia e ambas gostamos de cozinhar e, é claro, adoramos bimbar... Assim, de forma a mantermos um registo das nossas receitas favoritas, resolvemos criar este blog.

Butter Chicken

03.06.19

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Ingredientes:

2 peitos de frango cortados em cubos

400 g tomate pelado em pedaços

1 cebola

4 dentes de alho

80 g manteiga

50 g gengibre

2 c. (sopa) de coentros picados

2 c. (chá) de cominhos

1 c. (chá) de canela em pó

1 c. (chá) de açafrão

Sal e pimenta q.b.

 

Modo de preparação:

Cooque no copo a cebola, os alhos, o gengibre e pique 5 seg / vel 5. 

Junte a manteiga e refogue 5 min / 100ºC / vel 1.

Junte as especiarias e programe 2 min / 100ºC / vel 2.

Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta e cozinhe 5 min / 100ºC / colher inversa.

Adicione o tomate e cozinhe 12 min / 100ºC / colher inversa.

Retifique os temperos e sirva com arroz brando, polvilhado com os coentros picados.

 

Base: Revista Teleculinária Robot de Cozinha n.º 137 - Junho de 2019

Conteúdo

O blog https://bimbyeasmanas.blogs.sapo.pt/ não faz parte, não é afiliado nem patrocionado pela Vorwerk. Trata-se apenas de um blog de fãs para partilha de receitas. Thermomix(R) e Bimby(R) são marcas registadas da Vorwerk.