Bombons de abóbora e côco
500 gr de abóbora descascada e em pedaços
300 gr açúcar
200 gr de côco
Acessórios
pirex e queques pequenos
Preparação
Coloque a abóbora e o açúcar no copo e triture 15 seg / vel 5
Junte 150 gr. de coco e programe 35 min / vel 2 / varoma, sem colocar o copo de medida na tampa.
Deite a mistura num pirex untado com pouco óleo e deixe arrefecer.
Com as mãos untadas com óleo, molde bolinhas com a massa. Passe pelo resto do côco e coloque nos queques.
Conserva-se no frigorífico durante 15 dias.
Pode ser congelado durante 3 meses.
NOTA:
Pode ser feito com cenoura
Obrigada, Laura Aleluia